文档介绍:高中生升学宴促销策划活动方案
促销方案高中生升学宴促销策划活动方案
高中生升学宴促销策划活动方案
一、目标市场分析
恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来谢师宴非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴,谢师宴火有n个理由:
理由1:别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
理由2:别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。
理由3:谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。
理由4:孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。
理由5:生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将谢师宴分十年寒窗宴468元一桌、金榜题名宴568一桌、状元及第宴 668元一桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围。
2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元,汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴。
3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用一对一的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用双赢方式,营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶。凡惠顾十桌以上奉送相同档次餐