文档介绍：黑鲁玛咖 基础知识培训
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黑鲁玛咖
目录
一、玛咖简介
二、玛咖的种类
四、黑鲁玛咖的功效
玛咖的吃法
三、玛咖的成分
黑鲁玛咖的售价
玛咖如何辨别真伪
目录
玛咖为十字花科独行菜属的一年生或两年生草本植物,早在5000多年前玛咖就在南美洲被发现,原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山区,一直作为当地居民的重要食物来源之一,因其具有丰富的营养价值和保健功效。此后,玛咖远渡重洋被带到西班牙皇室,作为西班牙皇室提高精力,生殖能力的良好滋补产品使用,一直沿用至今。21世纪初期,玛咖被传至中国,作为纯天然高原特种营养植物入驻保健品市场并产生火爆销售业绩,获得了广大消费者认可。
玛咖简介
玛咖鲜果
采摘玛咖
玛咖的历史
发现
5800年前在南
美洲被发现
2
1
食用
2000多年前, 玛咖被当地土 著种植并食用
3
20世纪早期,玛咖的种植
面积逐日减少,几乎频临 绝种,被国际列为濒危稀
有植物
5
推 广
稀缺
4
直到1982年,在联合国粮农 组织FAO国际植物遗传资源 研究所等国际组织的努力下 ,得以逐步推广
国内快速推广时间
自中央电视台新闻三十分报道玛咖 的相关介绍之后,玛咖在国内被更 多的人认知并极力推广
玛咖的种类
玛咖的根茎会因为产地和基因种类的不同,并且受海拔、气候、土壤、水源因素,产生多种颜色。如黄色、白色、微黄色、百色略带***、白色略带紫色、灰白和红色、黑色等十几个品种。不同颜色、不同生态型的玛咖,按其营养素成分含量划分,以黑玛咖最为稀有,依次是紫玛咖、黄玛咖、白玛咖。
黑玛咖
黄玛咖
紫玛咖
白玛咖
玛咖种类
玛咖的成分
蛋白质
蛋白质加上合理的氨基酸配比,可以改善营养不良
蛋白质
膳食纤维
脂肪酸
维生素 矿物质
糖类
玛咖的成分
脂肪酸
亚麻酸、亚油酸可阻止动脉粥样硬化,降低血脂和血清胆固醇的含量,软化血管、扩张动脉,增大血液循环,调节心血管系统功能,是目前营养协会极力推荐的有益于健康的食用成分。
蛋白质
膳食纤维
脂肪酸
维生素 矿物质
糖类
玛咖的成分
维生素和矿物质
维生素可以促进新陈代谢,保护神经系统,舒缓压力,改善抑郁症状。
玛咖中丰富的钙、铁、铜等矿物质和氨基酸相互作用可减轻或消除更年期常见的头疼、腰酸、肩膀疼、疲惫、健忘、失眠等症状。锌具有多种生理功能。钾维持神经、肌肉的正常功能。
蛋白质
膳食纤维
脂肪酸
维生素 矿物质
糖类