文档介绍：小组成员:谭梦杰
经营理念
日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店, 日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。 7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。现在,全日本有4000多家7-11商店。便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。
环境分析
店铺的选址在日本7-11便利店的经营发展中起着至关重要的作用。其在店铺的选址上要求非常严格,每开一家店都要求店铺面积在120平方米以上,同时周围环境必须符合其250个条件,周边收入情况、居民户型结构等也在其选址的考虑范围之内。对店址的选择,7-11的出发点是便捷,即在消费者日常生活行动范围内开设店铺,如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。
市场细分
随着信息时代的迅猛发展,网络已全面渗透进现代社会经济的各个领域,并极大地改变了人们的生活和购物方式。受其影响,因营业面积的限制而造成商品陈列有限的便利店自然已经无法满足越来越快节奏的消费者挑选的需要,因而在网络商业快速发展的今天,可以预见其在商品品种方面必将输给其它零售业态。但日本7-11便利店提前预见到了网络这一巨大的无形市场潜力,于上世纪末率先转变经营战略,将市场开拓的重点从有形的店铺市场转向无形的电子市场——电子商务领
市场细分
随着中国经济的不断发展壮大,沃尔玛、易初莲花等一大批国际知名的大型连锁超市继家乐福之后,在近几年内也先后进入内陆市场。就在这些大型连锁超市日益吸引内地居民关注的目光的同时,日本的7-11连锁超市——便利店也已开始谋划抢占内地的市场。
市场定位
7-11便利店配备的日常生活必需的加工食品、熟菜、日用杂货等却有3000-3500种之多。7-11便利店还起到信息收集的作用。因为有数量可观的店铺收集顾客的反映,这样总公司就可以及时地把收集到的信息统计汇总后反馈给厂家,以达到让小小的店铺摆满“热销”商品,吸引更多顾客关注。为了实现这一目的,7-11便利店每天都要给店里配货7-9次,靠频繁的配货使货架上的商品源源不断。在频繁配货的同时,为了让自己的店铺在残酷的竞争中吸引更多客人的眼球,店铺一天销毁的商品也多达5次。
市场定位
除了经营日用必需品,7-11便利店还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费,甚至快递费、国际通讯费等,提供24小时全天候便利服务。
店铺选址和策略
第四,和设施的邻近情况。火车站、教育机构、上班地、住宿设施、公共设施、聚集设施、旅游等的邻近地一般适合选址,而前面道路偏离利用者的移动通路时不适合选址。
第五,购买客层。便利店以15~29岁的单身者为中心,涵盖从小学生到老人等广泛的顾客层。但从收入阶层看,以中等收入阶层为主体,高收入和低收入两极阶层利用者较少,为此,中等收入层多的住宅区、商业街就成为合适的选址。在新兴住宅地区等,有房贷负担的家庭对便利店的利用呈减少趋势。
商品规划和店铺市场
便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩,不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注意力,最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净,同时天、地、墙统一色调,会给人造成较大空间的视觉偏差。便利店对店铺层高的要求一般在3 米以上,但由于所选择的店面多数处于底层,天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道,这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离,只要这些管道粉刷成纯白色,并将光源置于管道之下即可,这样既可以保证商店的空间,又可以节省费用。