文档介绍：可惜,我没有一个花园……
BBC的纪录片向来不让人失望。这一次看的是关于园艺家兼作家阿莉丝·福勒的《食材花园》故事。
阿莉丝·福勒从小在乡下长大,现在和丈夫一起住在城里,但也享受简单的事物。她自己动手种植蔬菜,每个星期她会把重点放在不同的蔬果上,甚至还有可食花卉;养鸡,养了两只母鸡,一只叫格特鲁格,另一只叫爱丽丝,还有一只叫伊莎贝尔的小狗。
住在城里,谁家有一个可以供养四季的花园呢?让人羡慕啊。我也想种菜,只能网上种种,还被偷光,我也想养鸡,只能在农场里养电子鸡,常常因疏于照料而死翘翘。但也不是希望全无啊,现在有人在阳台上种菜也很成功,并且出了专门的书《在阳台上种菜》进行指导。我有阳台啊,种花、种菜都试过,花还可以,菜比较失败。
我像阿莉丝一样,西红柿没有收成。不像我的老友黛黧,她首次种了三棵西红柿就大有斩获,一共结了30多个西红柿,每每报告说,西红柿青色的部分也很甜,我知道那种等不及的心情。我多次种西红柿未果,第一次偶然相逢——盆栽小西红柿,是一个老酸奶盒大小的小盒子,里面有适合西红柿生长的营养土和西红柿种子,揭开盖子浇水就行了。发芽、长叶、开花什么的都还顺利,到了结果的时候出了问题,阿莉丝的西红柿得的是霉菌病,我的西红柿长了红蜘蛛,叶子间有薄薄的网,红蜘蛛都在叶子背面。查了查,最环保的办法是通风,阳台上那里整风去啊?电扇吹也不是个事儿,所以西红柿就恹恹的了,先是黄了叶子,再就是黄了西红柿,怎么也不肯红了。
阿莉丝的西红柿和其他菜秧是在汽车尾箱市场买的,我的是在早市上发现的。又是一年春来到,早市上有卖西红柿和辣椒秧的,买了几棵,分别种到花盆里,继续查资料,有的说法是这样的,如果分盆种,西红柿和西红柿、辣椒和辣椒都不能离得太远。我猜,一是它们需要异花授粉,二是植物也怕孤独,即使分种在盆里,枝叶相依也是有个依靠。但不是,植物间的互相残杀是很残酷的,地下争夺营养,地上争夺空间,所以合理密植是增加产量的办法之一。看看我的辣椒和西红柿既不需要地下竞争,也不需要地上的竞争,所以它们的相依一定是我判断的那两种情形,但西红柿还是不肯好好长。朝天椒还是不错的,每棵结了二十多个,最多一棵结了41个小辣椒,一个冬天足够了。
阿莉丝的邻居也都是各有神通的。其中一位大姐很厉害,她去社区的周围摘一种红果和李子,做成果子泥干,前面还好实践,李子去核、用糖煮、压成泥,后面有点麻烦,摊到烤盘上,低温烘烤8小时,还要用风机吹。我的烤箱是有排风功能的,但8小时的照料实在很磨人啊,做出来的李子泥干像我们在超市里买的果丹皮。还有一