文档介绍：岗位名称肉类项目主管岗位定编1人所在部门研发二部所属中心技术中心直接上级研发二部经理直接下级肉类项目研究员所辖人数2人制定日期20050606岗位定位:(岗位存在的理由,限度和目标)全面负责肉类产品开发的管理工作;主持肉类日常业务管理工作,完成本部下达的相关指令性任务;参与制定肉类近期(每月)、远期(一至三年)科研规划和实施策略;负责肉类研发新产品的可行性论证、选项、开发等相关工作;承担肉类新品上市所有技术职责,参与并协助各项目主管和研发人员制定各类新产品的原辅材料、成品等技术标准;制定生产工艺、产品配方和操作规范;参与并协助各项目主管对公司现有生产工艺、设备和产品进行的技术改进工作;负责对肉类员工进行业务知识培训和对子公司生产的技术指导;负责肉类各类技术档案的归纳、建立、管理和指导;负责公司肉类外协产品加工厂家的寻找、考察、洽谈和合同起草;负责与公司各相关部门、子公司和公司以外有关单位的工作协调;参与本部门各项规章制度的修订和完善。部门内部工作关系图:(影响图)公司各中心、部门、生产厂政府主管部门行业协会及研发机构供应商消费者公司外部定一级素质要求:(履行本岗位职责必须的教育程度、经验、特殊知识、技能)教育程度:大学本科以上学历,食品、肉类工业、生物、发酵等相关专业。经验:从事肉类食品生产、研发、品控或技术管理3年以上;具有较为扎实的理论基础和相对丰富的实践经验。技能:工作计划能力;持续的创新开发能力;较强的组织协调能力;敏锐的观察能力;独到的分析能力;能够进行有效地沟通及内外上下协作和协调;有较强项目运作的能力;可行性分析能力;信息搜集能力;熟练计算机应用操作能力。特殊知识:具有食品原料、辅料、添加剂、包装、生产工艺、设备、原辅材料、添加剂、行业标准等方面的专业知识;掌握项目开发的程序、方法、关键控制点;掌握食品行业的新技术、新设备、新工艺、新材料;熟悉项目管理、P、ISO9000、ISO14000、QS等方面的知识,并有着现场管理的经验;熟悉行业标准、规范及市场发展趋势,特别是肉类行业相关知识;了解财务、市场的一般知识;掌握肉类生产、设备、存储、运输知识;其它要求:严谨的工作态度;优秀的职业道德操守;细致的工作作风;坚强的心理承受能力;较强的文字表达和归纳提升能力;擅长沟通。正直诚信,具有非常强的事业心;具备良好的心理素质;很强的责任心和团队意识。淘汰标准:不能胜任本职工作;不能完成研发任务;不能有效管理和提升部下;不能科学的指导和规划工作。责任和工作:(工作内容、范围和衡量标准)序号工作内容标题主要工作行为顺序排列所要达到的结果衡量标准责任范围全责主责协助1新产品开发确定产品创意和概念并对其可行性进行论证;对相关渠道提供的新品思路方案筛选、立项;承担组织开发肉类新产品的全面工作;负责相关应用技术的研究工作;参与制定公司研发规划和实施策略。产品开发完成产品获得通过全责2新产品上市承担新品上市所有技术职责;完善新品交接手续、跟踪和服务新品投产;负责新品中试工艺制定及设备选型工作;制定新产品原辅材料、成品等技术标准,负责制定生产操作规范。产品成功上市主责3外协产品加工厂家联系了解肉类行业相关产品省内外的加工企业;负责考察可能代加工新品厂家的综合情况,如生产能力、设备、质量要求、产品标准等;负责起草外协加工具体条款,报请经理及相关部门审核批准后实施。外协成功全责4档案技术资料建立和管理负责本课题组各类档案和技术资料的归纳、建立、管理、指导对本课题组的述职报告;对于本组及公司订的相关专业资料进行登记造册,定期交文员整理,建立借阅程序,以保证业务工作需要;试验原始记录,各类标准,奖惩记录,研发新品,上市生产移交资料,工作总结等各类档案建立完善,交给相关人员做好档案的管理、借阅等工作。档案技术资料建立和管理全责5方案提交审核批准后实施负责对公司现有生产工艺、设备和产品进行技术改进;熟悉了解公司现有产品生产工艺和设备,对可能进行技术改进的地方提出可行性方案;核算技术改造成本,分析技改利润和风险;提出技改方案,并在报批后予以实施、评估和报告。方案提交审核批准后实施;出实施结果报告全责6员工培训参与员工培训计划制定并实施。培训内容主要以敬业精神、开发程序、理论知识、动手能力、创新思维等为主;指导本组各员工的工作,使各方面工作都能规范有序;联系有关供应商(如香精、香料厂家、包装材料厂家)对员工进行针对性业务培训,拓宽知识面,充分利用社会资源。计划执行情况主责7信息和技术服务为中心工作提供信息及技术资讯;为市场、销售部门提供产品知识;为生产部门提供技术服务;服务有效性全责8技术交流与合作开展国内外技术交流与合作;建立各研发机构的技术合作联盟;加强与供应商技术部门的全面交流与合作。合作成果率全责9体制、体系执行参与本部规章制度的修订和完善;对本