文档介绍：特选大青豌豆优良品种,比普通豌豆的苗芽更鲜嫩!
豌豆苗是由专选豌豆苗种子萌芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、β胡萝卜素、VB1、VB2、Vc以及钙、磷、铁等多种矿物元素,其中磷的含量高于其他蔬菜),而且,脆嫩可口。生产过程中又无需施肥、喷药,是真正的绿色蔬菜。
1。浸种
种子放在20℃左右的温水中浸种,浸种时间为16-24小时。
2。种植
豌豆苗的生产只能在弱光下进行,光线过强会造成豆苗生长过旺,易老化。
豌豆苗较耐寒,栽培期间,可以通过遮荫,通风以及调控豌豆苗的生长温度,生长适温9~23℃。
豌豆苗长到6~8cm时,要及时采收。采收可以用剪刀剪收,从近根处入手。
豌豆苗既可炒食,也可做汤。既可清炒,也可与荤菜搭配,是美味可口,老少皆宜的菜肴。
 ★★看过来,看过来,也可以这样种哟................
1,碗豆泡水24小时,换水2-3次,自来水就可以。
2,准备一个蓝子,在蓝子底部垫上几层纸巾,用水浇透水。
3,将泡好的种子,一粒粒摆放在纸巾上,种子不能重叠。
4,将放好种子的蓝子放到托水盘上,再放到避光处发芽,每天喷水。(一直避光种植)
 
 
 
芽苗菜种植方法(无土栽培,家庭菜园)
健康通道:
豌豆苗:含有丰富的蛋白质、纤维素及钙、铁等矿物质和多种维生素,其品质细嫩,可预防因胃酸分泌而导致的胃病。
萝卜苗:含有丰富的维生素和矿物质、微量元素,是一种防癌保健食品,口感好,常吃有顺气助消化作用
空心菜:所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。
苜蓿芽苗:
*蛋白质是小麦、;
*钙是牛奶的7倍,而磷的含量与牛奶相近,是难得的高钙低磷食物,有益于骨骼缺钙的需求;
*高钾,;低钠,%。特别适合高血压、心脑血管病患者食用;
*富含镁、铁、锌、硒,属碱性食物,有益于酸性体质的改善,是肥胖者、喜荤食者、高尿酸血症及痛风者的上好选择;
*苜蓿芽血糖指数为零,是糖尿病患者的良好食物;
*含有丰富的酵素,可帮助不同人群对付各类慢性退行性疾病及癌症。
无公害高营养价值的芽苗菜种植方法:(以萝卜芽菜为例)
1,先将种子浸泡12-24小时,有助于发芽。
2,准备容器及厚纸巾,平底食器、平底网蓝子、乐扣乐扣亦可。容器高5厘米左右为佳!
3,配合容器底面积,将纸巾四角剪成斜角。
4,纸巾放入容器里,并浇灌充足的水分,倒去多的水分,容器内不积水。
5,放入种子,并以不重迭种子为前提,密集地摆放。
6,使用喷雾器浇水,让种子表面湿润。
7,利用小纸箱替种子遮光,直到发芽为止,都需采取无光培育法。
8,每天雾喷水1-2次,水量