文档介绍：化妆品中的化学
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二氧化钛
牙膏
表面活性剂
表面活性剂(surfactant)指的是一类能够降低液体的表面张力,或液-液,液-固相的界面张力的化合物。它的英文名字surfactant就是surface active agent 的合成词,表示“表面活性剂就是能使表面(或界面)活性增强的物质。
表面活性剂——我们是两面派
表面活性剂
表面活性剂分子中同时具有亲水基团和亲油基团,这种特性也叫做“双亲”(amphiphilic)。由于表面活性剂的这种特性,在适当浓度时,它们在水中能形成胶束(micelle):亲水的头部被水吸引朝外,亲油的尾部被水排斥从而朝里。在洗衣服的过程中,油渍就是被亲油基团拉到胶束的内部,而整个胶束又被水带走。如果是在油性环境中,它们又可以形成反胶束(inverse micelle),即头在内尾在外。这些胶束在化妆品中有着举足轻重的作用。
化妆品表面活性剂重要的作用——乳化作用
在水性环境中,表面活性剂形成胶束,把油的小颗粒包裹在胶束的中心,相当于在油颗粒外面套上了一件亲水的外衣,使它们能够自在又均匀地分散在水中,形成稳定的乳液(emulsion)。而当乳液被涂到皮肤上时,这些胶束就会破裂,从而释放出油颗粒(通常即是化妆品的有效成分)被皮肤吸收。
洗面奶和洗发水,表面活性剂就成了主角
表面活性剂的一大特性就是能够去除油污。化妆品会选用温和无刺激,并且不易引起过敏反应的表面活性剂。
护理的作用
由于它们一般带有“油性”的部分(亲油基团),表面活性剂能改善
皮肤或头发的手感,本身能起到一定的护理作用。
护发素中常用的司拉氯铵,是一种阳离子性表面活性剂,它的亲水基团是带正电荷的,从而能够被头发受损蛋白部位的负电荷所吸引,不易被水洗掉,能够留在头发上起到护理的作用。由于受损的带负电荷的头发相互排斥,使用阳离子表面活性剂季铵盐,如山嵛基三甲基氯化铵(behentrimonium chloride),还能起到中和电性,减少毛糙的效果。
新型表面活性剂——脂质体
脂质体
脂类分子
双亲”
特性
形成双分子
层微囊
细胞膜的主要
成分完全一样