文档介绍：肉用山羊营养需要量的研究进展
动物营养
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摘要:世界上的山羊数量虽然很多,但有关山羊的营养需要量的研究迄今为止很少,至于肉
,能量,蛋白质,维生素及矿物质营养需要量的研究进展及
现状作了阐述.
关键词:肉山羊;营养需要量;蛋白质;能量;矿物质;维生素
世界上山羊的饲养数量虽然很多,但有关山羊
的营养需要量方面的研究迄今为止很少,至于肉用
年代后,肉羊业有了很大的发展,各国对肉山羊的营
山羊业营养需要的研究进展,为我国肉山羊饲养标
准的制定提出可供参考的营养参数,希望有助于提
高我国肉羊业的发展.
1山羊的消化特点
在所有的反刍家畜中,山羊是唯一具有适应性
强,采食范围广的畜种,并且广泛地分布在温带,热
和牛的生产环境条件下生存繁衍,并适应于不同类
型的牧业和农业耕作系统,同时成为亚,非许多发展
山羊,绵羊进行比较,山羊具有瘤胃容积较大的特
%~8%.在消
化系统中,复胃占48%,小肠占30%,大肠占22%.山
羊的一次性进食量大于同体重的绵羊,并且食糜在
以采食并消化吸收较多的有机物质,尽管有机物在
山羊的整个消化系统内的消化率略高于绵羊,但尚
同样的日粮组成和相似的采食量的情况下,二者对
草不添加蛋白质补充料时,其干物质消化率和瘤胃
要量作为山羊营养需要量参数尚有不妥.
山羊在反刍家畜中所具有的竞争优势,除了受
社会经济和自然生态环境决定外,最主要的是缘于
其自身的生物学特性,山羊通过唾液进入瘤胃的氮
循环值较高,主要原因是山羊具有较高的唾液分泌
:山羊和绵羊的消化系统结构相
同,饲料中的干物质(DM),中性洗涤纤维(NDF),氨
态氮(NH3--N)在消化道中的消化率基本相同,山羊
对草原禾本科牧草的消化率高于绵羊,Cabrera
(1983)和Alranmoun(1985)的研究表明:它的瘤胃微
生物的数量多于绵羊,
在采食行为和对饲料的选择上山羊比绵羊更占有优
势,所以,在放牧条件下,山羊具有较高的采食适应
能力,因此决定了山羊所特有的耐牧性和在广泛地
区均可发挥潜在生产能力的适应性.
2山羊的能量需要
山羊为了维持生命活动和生长发育,其机体的
每一个系统均需正常和相互协调地发挥各自的功能
,也是山羊生
,
即:
时,代谢能比消化能实用,因为它考虑了尿中能量的
损失及食物在消化道中所产生气体所损失的能量.
在山羊饲养中,只有能量得到满足后,蛋白质,维生
素,
能量需要和生产能量需要的总和就是山羊的能量需
法原理.
生长期山羊的代谢能的需要量(ME1K)由维持
代谢能(MEm)和增重代谢能(MEg):
ME1KMEm+MEg.
维持代谢能需要:AF1KC(1998)在绝食代谢的情
况下总结了九个试验的材料后,对山羊维持需要的
代谢给出了计算方程式:Y=315KJ/kgW.+/
kgW.
英国ARC体系:认为基本饲料的能值应是在维
匀稃?养殖?环境26gO-?87
动物营养
持水平时测定的代谢能,而维持需要的代谢能是绝
,山羊每
天维持需要代谢能为315KJ/kgW..代谢能用于维
持和增重的效率可以表示为代谢能含量的函数
(Km=+,Kf=+).
增重代谢能需要量:可根据维持代谢能需要量
=
.+:MER为Mj/(d.
只);;AW为增重