文档介绍：第九章能量代谢与体温 第一节能量代谢 第二节体温及其调节
学****要点
机体能量的来源与利用
能量代谢的测定
基础代谢率的概念及其临床意义
体温及其生理波动
机体的产热和散热
体温的调节
第一节能量代谢
新陈代谢
合成代谢
分解代谢
物质代谢:
能量代谢:
物质代谢过程中伴随的能量变化。
(释放、转移、贮存、利用)
一、机体能量的来源与利用
人体主要的供能物质—70%
有氧氧化:1 mol 38 mol ATP
无氧酵解:1 mol 2 mol ATP
(一)主要能量物质及代谢
1. 糖:
2. 脂肪:
3. 蛋白质:
主要用于重新合成细胞结构成分或酶、激素等生物活性物质。
次要功能是提供能量。
主要功能是贮存和供给能量。
三磷酸腺苷(ATP):体内重要的储能物质
机体能量的直接提供者
磷酸肌酸(CP):是高能磷酸键(ATP)的贮存库
磷酸肌酸+ADP ATP+肌酸
(二)能量的贮存和利用
贮存:
合成代谢、肌肉收缩和舒张、物质跨膜主动转运、腺体分泌、神经传导等。
利用:
热能、机械功能、贮备能
能量的释放、转移、贮存与利用
能量摄入= 产热+ 做功+ 贮存
(食物) (释放) (以脂肪为主)
二、能量代谢的测定
(自学)
(三)能量平衡
即:
能量的摄入> 释放
贮存肥胖
能量的摄入< 释放
贮存消瘦
(二)环境温度
环境温度过低
寒战、肌紧张增强
反射
环境温度过高
体内酶活性提高
发汗、呼吸循环功能增强
能量代谢率
安静时,在20-30℃的环境温度最为稳定。
机制:可能与氨基酸在肝内脱氨基反应消耗能量有关。
紧张状态肌紧张激素等释放
(三)食物的特殊动力作用
定义:食物能使机体产生额外热量的现象。
蛋白质为30%,糖和脂肪约为4-6%,混合食物为10%。
(四)精神活动
产热量