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土壤有机质既是植物矿质营养和有机营养的源泉，又是土壤中异养型微生物的能源物质，同时也是形成土壤构造的重要因素。测定土壤有机质含量的多少，在一定程度上可阐明土壤的肥沃程度。由于土壤有机质直接影响着土壤的理化性状。
测定原理
在加热的条件下，用过量的重铬酸钾—硫酸(K2Cr2O7－H2SO4)溶液，来氧化土壤有机质中的碳，Cr2O-27等被还原成Cr+3，剩余的重铬酸钾(K2Cr2O7)用硫酸亚铁(FeSO4)原则溶液滴定，根据消耗的重铬酸钾量计算出有机碳量，，即为土壤有机质量。其反映式为：
重铬酸钾—硫酸溶液与有机质作用：
2K2Cr2O7+3C+8H2SO4=2K2SO4+2Cr2(SO4)3+3CO2↑+8H2O
硫酸亚铁滴定剩余重铬酸钾的反映：
K2Cr2O7+6FeSO4＋7H2SO4=K2SO4＋Cr2(SO4)3+3Fe2(SO4)3+7H2O
测定环节：
(＜)—()，用长条腊光纸把称取的样品全部倒入干的硬质试管中，—硫酸(K2Cr2O7-H2SO4)溶液10ml，(在加入约3ml时，摇动试管，以使土壤分散)，然后在试管口加一小漏斗。
—190℃，将试管放入铁丝笼中，然后将铁丝笼放入油浴锅中加热，放入后温度应控制在170—180℃，待试管中液体沸腾发愤怒泡时开始计时，煮沸5分钟，取出试管，稍冷，擦净试管外部油液。
，将试管内容物小心认真地全部洗入250ml的三角瓶中，使瓶内总体积在60—70ml,保持其中硫酸浓度为1—,此时溶液的颜色应为橙黄色或淡黄色。然后加邻啡罗啉批示剂3—4滴，(FeSO4)溶液滴定，溶液由黄色通过绿色、淡绿色突变为棕红色即为终点。
，取其平均值。可用石英砂替代样品，其它过程同上。
成果计算
在本反映中，有机质氧化率平均为90%，因此氧化校正常数为100／90，。有机质中碳的含量为58%，故58g碳约等于100g有机质，。由前面的两个反映式可知：1mol的K2Cr2O7可氧化3／2mol的C，滴定1molK2Cr2O7，可消耗6mol FeSO4，则消耗1molFeSO4即氧化了3／2×1／6C=1／4C=3
计算公式为：
有机质g/kg=[ ((V0-V)N×××)／样品重×1000
式中：V0—滴定空白液时所用去的硫酸亚铁毫升数。
V—滴定样品液时所用去的硫酸亚铁毫升数。
N—原则硫酸亚铁的浓度。mol/L
附我国第二次土壤普查有机质含量分级表以下，以供参考。
级  别
一  级
二  级
三  级
四 级
五  级
六  级
有机质(%)
＞40
30—40
20—30
10—20
6—10
＜6
注意事项
有机质含量决定称样量。有机质含量在不不大于50g/，20—40g/，少于20g/。
，必须严格控制时间和温度。
，以确保成果精确。磷酸浴需用玻璃容器。
，可加少量硫酸银除去其影响。对于石灰性土样，须慢慢加入浓硫酸，以防由于碳酸钙的分解而引发激烈发泡。对水稻土和长久渍水的土壤，必须预先磨细，在通风干燥处摊成薄层，风干10天左右。
，否则，氧化不完全，应弃去重做。消煮后溶液以绿色为主，阐明重铬酸钾用量局限性，应减少样品量重做。
仪器、试剂
分析天平()、硬质试管、长条腊光纸、油浴锅 、铁丝笼(消煮时插试管用)、温度计(0—360℃   )、滴定管(25ml)、吸管(10ml)、三角瓶(250ml)、小漏斗、量筒(100ml)、角匙、滴定台、吸水纸、滴瓶(50ml)、试管夹、吸耳球、试剂瓶(500ml)。
(1)－H2SO4的原则溶液。精确称取分析纯重铬酸钾(K2Cr2O7)40g溶于500ml蒸馏水中，冷却后稀释至1L，(H2SO4)1000ml，并不停搅拌，每加入200ml时，应放置10—20分钟使溶液冷却后，再加入第二份浓硫酸(H2SO4)。加酸完毕，待冷后存于试剂瓶中备用。
(2)。精确称取分析纯硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)56g或硫酸亚铁铵［Fe(NH4)2(SO4)2·6H2O］80g，溶解于蒸馏水中，加3mol/L的硫酸(H2SO4)60ml，然后加水稀释至1L，此溶液的原则浓度，(K2Cr2O7)原则溶液标定。
(3)邻啡罗啉批示剂。，化学纯硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)，溶于100ml蒸馏水中，贮于棕色滴瓶中(此指示剂以临用时配制为好)。