文档介绍：摇摇摇
中国历史与文化
摇摇
中摇摇摇摇主编谌世龙
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国副主编黄昌霞
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历主审管维良
史
与
文
化
摇
摇
重庆大学出版社
书
摇摇
本书简要介绍了中国历史与文化的基本理论和知识及相关胜迹。主要
内容有:中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、
景观文化、饮食文化等。
本书深入浅出,通俗生动,具有极强的可读性,既可作高职高专旅游类教
学用书,也可供旅游从业人员和广大相关社会读者阅读。
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图书在版编目( )数据
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中国历史与文化谌世龙主编—重庆:重庆大学出版社,
(高职高专旅游系列教材)陨杂月晕苑鄄缘远圆源鄄圆怨园园鄄远
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Ⅰ中Ⅱ①谌Ⅲ文化史—中国—高等学校:技术学校—教材Ⅳ
悦陨孕圆园园猿园园愿缘苑愿
中国版本图书馆数据核字( )第号
高职高专旅游系列教材
中国历史与文化
摇摇
主编摇谌世龙
摇副主编黄昌霞摇摇摇
责任编辑:邱慧版式设计:邱摇慧摇摇贾摇摇蔓
责任校对:何建云责任印制:秦梅
重庆大学出版社出版发行
出版人:张鸽盛员苑源粤
社址:重庆市沙坪坝正街源园园园源号重庆大学(源区)内
园圆猿邮编:远缘员园圆猿苑愿摇远缘员园缘苑愿员
电话:(园圆猿)远缘员园猿远愿远摇远缘员园缘缘远缘
传真:(澡贼贼责)辕辕憎憎憎援糟择怎责援糟燥皂援糟灶
网址:枣曾噪岳糟择怎:责援糟燥皂援糟灶
邮箱: (市场营销部)
全国新华书店经销
自贡新华印刷厂印刷
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圆开本:园园猿圆员摇印张:圆园园猿猿字数:员千
年月第版员猿园园园年月第次印刷
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· 定价: 元
本书如有印刷、装订等质量问摇摇题,本社负责调换
版权所有翻印必究
书
编审委员会:
摇摇摇摇
傅启鹏罗兹柏赵毅王长生
编委会(按姓氏笔画排名):
摇摇摇摇
丁文义王长生王昆欣王瑜
摇摇摇摇摇
韦艳春刘代泉牟红向旭
摇摇摇
吴金林罗兹柏范运铭段光达
摇摇摇摇
赵毅黄继元傅启鹏程道品
谢国荣
编写单位(排名不分先后):
桂林旅游高等专科学校
湖北大学职业技术学院
浙江旅游职业学院
四川旅游学校
郑州旅游学校
桂林工学院
重庆旅游学院
西南师范大学
昆明大学
闽江大学
黑龙江大学
重庆工商大学
福建商业高等专科学校
承德旅游学院
重庆工学院
重庆石油高等专科学校
前
言
摇摇
中国是世界上多民族的文明古国,历史悠久绵长,文化博大
精深。了解和掌握中国历史与文化,对于从事或即将从事旅游
前
行业的人员具有重要意义,这也是我国不同层次旅游专业纷纷
开设中国历史与文化课程的原因。
言纵观当前我国有关中国历史与文化方面的教材,其中本科
教材不仅版本多,而且较完备,然而适用于大专层次的教材却少
见。为此,在重庆大学出版社的组织下,我们决定力求针对高职
高专的学生编写本书,同时本书也可作旅游从业人员和相关读
者的参考用书。
有鉴于此,呈献给读者的这本书,具有以下特色:
员援
本书以“理论够用,突出实用”为原则,以深入浅出、通俗
生动为指导思想。
圆援
理论阐述力求简洁、通俗、准确,尽可能避免使用晦涩的
专业名词。
猿援
在编写时,既避免雷同于中学历史文化知识,又注意突出
中国旅游业特色的指向,侧重于介绍中国旅游业所涉及的具体
文化事象,从而达到贯彻服务于旅游专业的目的。
源援
突出了本书是旅游专业基础课程的特点,注意了与相关
课程的联系与衔接。
本书绪论部分首先阐释了文化的概念、中国文化、中国传统
文化的内涵以及中国文化的特点、生成机制、中西文化差异等;
第一章(中国历史)介绍了中国重大历史事件、重要历史人物、
重大科技成果及相关文物古迹;第二章(思想文化)分别介绍了
中国儒家及儒家文化、道家及道教文化、佛教及佛教文化;第三
章(制度文化)介绍了中国政治制度、职官制度、法律制度、教育
制度、军事制度;第四章(民俗文化)系统介绍了服饰文化、节日
文化、民间信仰与禁忌等;第五章(传统艺术文化)介绍了传统
摇圆中国历史与文化
书法、绘画、音乐、舞蹈、戏曲等;第六章(器物文化)分别介绍了中国古代器物、中国
工艺美术品;第七章(景观文化)着重介绍了中国山水