文档介绍：学院:教师教育学院
班级:小教121班
成员:单益强董雪娇
蔡建慧孔金霞
武威酒及酒文化
武威地处甘肃省河西走廊东端,历史上曾是丝绸之路的要冲。公元前121年,因汉武帝派骠骑大将军霍去病远征河西,击败匈奴,为彰其“武功军威”而得名。是全国历史文化名城和对外开放城市,是“中国旅游标志之都”、“中国葡萄酒的故乡”、“西藏归属祖国的历史见证地”和“世界白牦牛唯一产地”。
武威酒文化
武威酒的荣誉
现在武威有闻名全国的武威酒厂、皇台酒厂、武威啤酒厂和武威葡萄酒厂。-皇台酒厂出产的“皇台”酒,1989年、1990年、1991年连续三年荣获甘肃省白酒行评浓香型大曲“金杯奖”,并获1992年法、美、日国际食品博览会金奖。武威酒厂老窖子出产的“松鹿曲酒”历年保持省优产品称号。武威啤酒厂的“西凉”啤酒是全省唯一获得国家级啤酒行业评比铜质奖的20家啤酒精品之一。武威葡萄酒厂亦是甘肃唯一生产葡萄酒的厂家,该厂的“贵人香”干白葡萄酒和“解白纳”干红葡萄酒,在1990年全国葡萄酒、果酒质量评比中分别达到国优、省优产品标准,这标志着甘肃葡萄酒生产开始步入全国先进行列。武威不仅是甘肃名酒的产地,也是产酒能力最大的基地之一。目前,武威年产白酒8000多吨,啤酒2万吨,葡萄原汁1000吨,配制酒5000吨。成为当地财政收入的重要来源。
武威白酒
武威白酒的生产历史,早在元明时代即已开始。当时古人把蒸馏器称烧锅,把生产作坊叫作烧坊,所酿制的蒸馏酒自然称为烧酒。有敦煌壁画中有一幅11世纪西夏时代的酿酒蒸馏壁画,足可证明当时西凉国(即凉州)就已经生产蒸馏酒,而且通过“丝绸之路”把我国的蒸馏酒器及蒸馏技术传往了外国。
历史渊源
“武酒”
武酒坛藏品质为先
在白酒这个最需要传承与积淀的行业,拥有深厚背景与悠久历史,不仅意味着行业地位的崇高,更标志着技术实力、生产规模与操作水平等综合实力的全面领先。仅以窖池为例,众所周知,“好窖才能出好酒”,武酒半个多世纪的窖藏美酒,传承了完整的酿造技术与丰富的酿酒资源,也传承了武酒“以德酿酒”的祖训,坚持品质为先,这些,都是为了严格出酒的品质,力求最好。白酒市场的竞争,归根到底还是企业综合实力的角逐,最终提供消费利益的,仍然是过硬的产品品质。厚积薄发,全力推出武酒高端白酒品牌——坛藏,以出众的产品品质和强大的品牌文化,铸造诚信,引领消费。作为武酒高端品牌坛藏系列,不仅将一举打破中高档白酒市场的现有格局,还将建立起全新的品牌竞争法则:“品质为先,诚信至上”,倡导白酒理性消费,引导白酒品质革命,这也正是坛藏品牌的意义所在!
42°武酒坛藏10年500ml 价格:240元
    武酒坛藏10年,选用陈酿十年的原酒为基酒,精心调制而成,在以坛养酒使酒体越储存越醇香,其酒液具有窖香幽雅、圆润细滑、香味谐调、回味爽净、风格典型的特点,是一款值得回味的美酒。
42°武酒坛藏15年500ml
价格:310元
    武酒坛藏15年以棕红色为主色调,棕红色的包装礼盒
让产品更显高档,更衬高贵,而其酒液是精选坛藏15年
的陈酿原酒,精心调配而成,并具有醇厚绵甜、丰满细腻、
柔和舒畅的特点,是一款适合于商务场合的首选之酒。
52°武酒坛藏18年500ml
价格:460元
    武酒坛藏18年,以棕色为主色调,典雅时尚的包装,古朴精细的雕花瓶体,使武酒坛藏18年散发着王者般的高贵气息,其酒液具有窖香幽雅、圆润细滑、香味谐调、回味爽净等特点,是一款适合于商务宴请,礼节亲友相聚的佳酿琼浆。
52°武酒坛藏30年500ml
价格:850元
    窖藏30年可以让一个人从稚嫩到成熟,
30的岁月也可以让一款酒从青涩到厚重,
武酒坛藏30年经过了岁月的陈酿,让他
的酒液有着成熟的稳重气息,让每一滴
酒液都存在着岁月的精华,是一款值得
拥有的岁月佳酿。