文档介绍：门店营运管理岗位说明书岗位编号:HZ0011
文件编号:GH-PDD-0004-2014
管理岗位名称
仓库管理员
版次
第一版第一次修订
所在部门
直营店
岗位定员
1
行政上级
店经理(门店)
业务上级
物控部经理(总部)
服务客户
采购专员/采购主管/工程主管/店经理/厨师长/前厅经理/副厨师长/水吧主管
协作岗位
采购专员
兼职岗位
无
本岗位关键职责描述:有效管理所有原材料及采购物品,合理存储分配物料资源。
职责与工作任务: 负责仓库物料的收/发/存及系统的录入工作。
职
责
一
职责描述:仓库的收料工作
执行周期
执行时间
工作
任务
,检查质量、数量、规格。
不定期
不定时
、发票(收据)办理入库手续,录入系统。
不定期
不定时
。
不定期
不定时
、检疫相关证书,开立验收单。
每日
早上8点
职
责
二
职责描述:仓库的发料工作
执行周期
执行时间
工作
任务
。
每日
9:30和15点
,由领料人签字,每日领料单找店经理签字。
每日
发料时
,防止出门差错,出库单及时录入系统。
每日
发料时
职
责
三
职责描述:仓库存储维护。
执行周期
执行时间
工作
任务
,不定期的清点盘存,整理好标识,保证帐、卡、物的一致。
每日
不定时
2. 随时做好仓库的整理工作,使仓库物资行列有序、高低整齐。
每日
不定时
,尤其是对保质期较短的食材物料做到实时监控。
每日
不定时
职
责
四
职责描述:系统录入工作。
执行周期
执行时间
工作
任务
、出库单及时入库系统。
每日
不定时
2. 所有出入库单据、食材送货单、验收单等原始单据必须妥善保存,装订完整,以备核查。
每日
不定时
、出库单第三联交财务。
每月
5号
,及时反馈出入库情况,发给店经理、物控经理、财务经理。
每日
下班前
职
责
五
职责描述:盘库工作。
执行周期
执行时间
工作
任务
《仓库管理制度》安排的时间节点进行盘库工作。
按计划
按计划
,安排盘库人员,准备盘库登记表。
盘库前
盘库前
。
盘库后8小时
盘库后8小时
职责六
职责描述:仓库卫生及5S工作
执行周期
执行时间
工作任务
、货架上的清洁卫生。
每日
不定时
。
不定时
不定时
权利:
、食材的检验及验收权;
;
;
;
。
工作协作关系:
内部协调关系
库存及采购方面的协调。
外部协调关系
无
任职