德国拜发大豆过敏原检测试剂盒说明书.pdf

文档介绍：RIDASCREEN®FAST Soya
酶联免疫法定量检测大豆
订货号:R7102
体外检测试剂
储存温度 2 - 8 °C
德国拜发公司总代理
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RIDA® 和 RIDASCREEN®
均为 R-Biopharm 德国拜发公司的注册品牌标志
制造商:R-Biopharm AG, Darmstadt, 德国
R-Biopharm AG 拥有 ISO 9001 认证。

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RIDA® and RIDASCREEN®
are registered trademarks of R-Biopharm AG
Manufacturer: R-Biopharm AG, Darmstadt, Germany

R-Biopharm AG is ISO 9001 certified.


2 RIDASCREEN®FAST Soya 12-08-06
产品简介
RIDASCREEN®FAST Soya(订货号:R7102)快速大豆检测试剂盒,采用夹心酶
联免疫法,用于定量检测未加工的和已加工的食品及饮料中的大豆蛋白含量。
试剂盒中含有酶联免疫检测所需的所有试剂,包括标准品。
试剂盒足够进行 48 次检测(包括标准测定)。
定量分析需要使用微孔板酶标仪。


样品处理: 均质、提取和离心

检测时间: 样品制备(以 10 个样品为例) ................. 约 25 分钟
检测过程(孵育时间) ...................................30 分钟

检测限: mg/kg (ppm)大豆蛋白

定量限: mg/kg(ppm)大豆蛋白

特异性: 试剂盒中使用的抗体可特异性地识别大豆蛋白。
与豆类菜豆族(各种物种的豆)有 %的交叉反
应,和豆科植物的蚕豆属组有 %的交叉反应。
与其他豆科植物,如花生、小扁豆、豌豆、羽扇豆以及
乳蛋白(酪蛋白,β-乳球蛋白)或卵蛋白没有交叉反
应。

















RIDASCREEN®FAST Soya 12-08-06 3
1. 用途
RIDASCREEN®FAST Soya 快速大豆检测试剂盒,采用夹心酶联免疫法,用于定
量检测食品,如香肠、冰淇淋、巧克力、烘焙食品、烘焙预混粉、汤料、调味料、
沙拉酱、奶油和饮料(果汁、葡萄酒、啤酒)等中的大豆蛋白。
2. 概要
大豆蛋白可以作为原料,也可能因为生产过程的污染而出现在生鲜的及经过加工的
食品里。大豆蛋白可引起过敏性反应。
根据 20