文档介绍：[大][中][小] 1、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观,地面无果皮、痰迹,垃圾。 2、各类旅店应有健全的卫生制度。 3、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换,长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应符合卫生标准。 4、公用茶具应该每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,其细菌数必须符合卫生标准。 5、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和水恭桶应每日清洗消毒并应符合规定。 6、无卫生间的客房,应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸(脚)盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢、无油渍,不得检出致病菌。 7、公共卫生间每日清洗、消毒,并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。 8、旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进,各类旅店应做到室内无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇、蟑螂等昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。 9、店内自备水水源与二次供水水质应符合GB5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。 10、旅客废弃的衣物应进行登记,统一销毁。 11、旅客内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。酒店客房卫生清洁制度作者:日期:2011-12-823:31:17 酒店客房卫生清洁制度第一条准备 ,按照计划循环时间进行。。。 ,防止事故发生。第二条地板打蜡。放在取用方便之处。将家具集中在指定地点。 :顺缝擦、依次擦、分档擦、均匀擦。 :四壁除尘、地板除尘。 :看气候上蜡、分部位上蜡、顺拼缝上蜡。 :用工具打磨光亮。第三条家具采蜡 :擦净家具上的浮尘和污迹。 :将上光蜡抹在家具表面。 :用干净的细软布反复揩擦使之光亮。第四条擦窗 ,用湿布擦净。 :水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。第五条吸尘。。、沙发靠垫。。。第六条擦拭顶灯、螺丝刀、抹布(一干一湿)。 ,然后摘灯。 ,再用干布擦净。 ,严禁用湿布、湿手擦。 ,将灯具按原样装好。 ,如发现灯泡(管)不亮,要立即登记,并通知工程部修理。第七条擦拭铜器 (窗)把手和房间号牌等灰尘、污渍。 ,使其发光。第八条清洁电话 ,注意不要拧松内部零件。、酒精、棉球擦抹、消毒。、无异味。第九条刷洗墙纸。。第十条洗空调网、出风口 ,用湿布擦净出口的边缘。 ,以免把灰尘冲进纤维内。。、无霉点。一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。3、走客户(check-out)。4、“VIP”房。5、其他住客房。6、空房。(二)旺季时的清扫顺序1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间(check-out)。4、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。5、重要客人(VIP)的房间。6、其他住客房间。三、客房清扫的一般原则和卫生标准(一)客房清扫的一般原则1、从上到下。2、从里到外。3、先铺后抹。4、环形清理。5、干湿分开。(二)房间清洁卫生标准1、眼看到的地方无污迹。2、手摸到的地方无灰尘。3、设备用品无病毒。4、空气清新无异味。5、房间卫生达“十无”。四、客房清洁剂的种类及使用范围(一)按清洁剂的化学性质划分1、酸性清洁剂2、碱性清洁剂3、中性清洁剂(二)按用途划分1、多功能清洁剂2、三缸清洁剂3、玻璃清洁剂4、金属抛光剂5、家具蜡6、空气清新剂7、杀虫剂