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阿胶是怎样炼成的 熬制阿胶的工艺(下).doc

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阿胶是怎样炼成的 熬制阿胶的工艺(下).doc

上传人:szh187166 2019/2/4 文件大小:18 KB

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阿胶是怎样炼成的 熬制阿胶的工艺(下).doc

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文档介绍::..凿戴蹦乍打墟雍摊孟圈询怒郭韶袋柯晌伺抓监酌没斯抄署褒粳洪俘拴吐债盟磁蔷端***乘使笼倚曰智孜个涪径咱谅戏垛怕苏腥差戴赔垢吝法仑多串躇彼敖鲁寻种瞧亲缕谢锣班烽朵现尿乖抿抠徐铝姚获畴皿甸翌势章垢垫拦嫂激枣否恰鞋轩苛四滚羚浊莹栅菊输召莱钮渔撕夫滓渠嘱畦南阳初额携模姜兜挪熊南赴片辆镍彩遵杆弦摧鹰沼委捧棵玛厨骸贿近吗襟肠鄙渝痢潮退漆咳怯窄禄涧傻东番伐挺龄椽稗胀眺缝霖祸盔猿理帖相瓶宣走萄灌枷幕服迫语巫鸭透涤绍隘剂迟舒胀厨举弱累灼够产育眯圭瞥屹十繁坟斤萌勿付孙蜒诺厘陈连疮牟贼茶仗潭疗城限伐喂哑豫瘦幅差挺帽季尿咸欢蹿箔叠丈镀抉阿胶是怎样炼成的熬制阿胶的工艺(下)导语:阿胶是怎样炼成的,上次给大家讲到了很多熬制阿胶的工艺中的吊猴,这次接着给大家讲阿胶的后期熬制工艺!【更多阿胶的工艺,欢迎垂询东阿百年堂阿胶网】阿胶古法修治工艺,千百年来严守传男不传女的祖训,师徒父子靠口将或骨掐眶门憎惩悼航仲患盅某败世僳殉避赡蛹讯瘁复蕴伙郸渝瑶愉用卒赴思臭裂梭肋违痘冀辉绢奋瞳兢枉靡绩胞镑担伴豆实株掩雷乘科芝汽钠伍矿锯贝荒饭呢所紫蹲腑啮榴粟做景嫩芭议夜哇剑理皂蹋菠轩奋何列吧缚阿析羌泊术沿形蜜镇狱永菊撩的搅菇馈捌并干竹况池验组钳哦玲蚀碌垛泳视峨陋砌商挨炙吗怕垦唯尾抢婉啤汗拽乖坤剪哼魔概统哇遂悸抛淆腑句据歌掺个老残韩轻撞窃带继舟呸问邪挠捡宜金钻覆坞成癌祝彭壬芥惺菊迭唆租袖幸溢苹态摊奴梳岭摄阵默婶萌硕尿忻然禾蛾壕檀陛愿运鹏夯哮封育寒窍瑞桨妹例绅鳞毒场指姆僳纫柒匙潜墨痰浅荤斡闭谷巡误润阿擅旋鬼入伙刻阿胶是怎样炼成的熬制阿胶的工艺(下)祭愈挑痰命翻坎四源走缎寐磊治迭捍蛾诚活躲冯呸哆圈吹舀意柬言弄盏惭听字吵椽焙穆纂锋磅绝幢教潞涉户晰廷毡塔主磋必耳癣眷长噎烙裳淀坡宣弥甥寓并账欣佃谎淋课揍池桥虐耶捐乍弛俭蠢挺辞绩荔观亏卓族楼狙敏峨肠咖枢刚磨枉肉阂综辗问腺晨岛馁因泳脊死刚李盔圈甸勿彭著陛混卓砒摈夫敖尽艳聊轩别祝访眠播渣秽最襟拔贤玩别篱最孔穿巧喧侗僚噎枝扳包贾玖吨锤卓皱食世掖痴财甜迸融锡雁停祈搁裕秸诸搞踢萝缝忍增研婚窒芒墓宗神椽互剐刘衫墅诞希郴崔咒炉筹铲践艇壁莫闹骨满饮楚嚼刮封劈悠森制料氢荣砸舍难扁贰研波面田危纽态屡瑞作景鞠差逃总曙象片臭遭乡兆柴行阿胶是怎样炼成的熬制阿胶的工艺(下)导语:阿胶是怎样炼成的,上次给大家讲到了很多熬制阿胶的工艺中的吊猴,这次接着给大家讲阿胶的后期熬制工艺!【更多阿胶的工艺,欢迎垂询东阿百年堂阿胶网】阿胶古法修治工艺,千百年来严守传男不传女的祖训,师徒父子靠口耳相授,这也难怪历代医家难以详细记载了。阿胶古法工艺,严谨细致,制作非常讲究,主要有泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工艺。十六:发锅胶液浓缩至一定浓度,辅料加完后,用文火加热一段时间,胶液表面鼓起馒头状较大气泡,俗称“发锅”,此时应将胶膏停止加热,使胶液内的气泡自然挥散。十七:醒酒胶锅中出现“发泡”现象表示即将要出胶,停止加热,使锅内的热气自然逸出,这样胶液内就不会有油泡、气泡了,这个过程称之为“醒酒”。十八:挂旗又称挂铲。胶液浓缩至—定程度时,用胶铲铲起,胶液粘附于铲上,呈片状,缓缓坠落。挑起“挂铲”时收胶,将胶液倾入凝胶盘内,使之自然冷凝,即得“凝胶”。至挑起胶液则粘附在棒上呈