文档介绍：澳门旅游攻略—美食所周知澳门是美食的天堂,葡菜、粤菜、东南亚各种不同的菜系绝对让你食欲大开,小吃、餐馆、自助餐甚至酒吧,总能找到你的心头好。说起澳门的美食,有很多,但是出名可能就是葡菜、小吃以及自助餐。所以,小编特地从这三方面出发,给大家收集了各种澳门美食。准备好了吗?澳门美食之旅,开启。·葡国菜来到澳门当然要去尝一尝葡国菜。澳门餐馆的葡国菜大部分都不是葡萄牙原味的,而是在做法上和材料上都融合中国人的口味、中葡合璧的“澳门葡国菜”,味道决不逊色。美味诱人的葡国菜到澳门吃葡国菜,就一定要尝尝马介休、葡国鸡、青菜汤等,还有一些烧烤食品如牛肋骨、鸡腿、乳猪、沙甸鱼、鹌鹑、咖哩蟹等。说到澳门最出名的葡国菜,当然非葡挞莫属了。·葡国鸡葡国鸡是在澳门独有的一道葡国菜,只有在澳门的葡国菜餐厅才能够吃得到。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。·马介休和葡国鸡不同,马介休不是一道菜名,它指的是一种原料。其实就是是鳕鱼经盐腌制而成,是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐厅都有马介休菜式供应,较着名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等、洋葱薯仔焗马介休等。传说在葡萄牙,马介休共有1000种不同的吃法。所以如果你坐进了一家葡国菜餐厅,那就一定不能放过这个被称为葡萄牙“国宝”的马介休了。·最有“自信”的葡国菜餐厅澳门的特色餐厅一般都不大,且分散在澳门半岛和凼仔、路环各地,有的地处僻静之处。而这家位于澳门路环岛的法兰度却非常有“性格”。这家餐厅不管生意多好,也坚持不搞豪华装修,依然保持着简单、闲适的用餐环境。有人曾建议这位葡国老板到市区去多开几家分店,得到的答复却是他已不需要赚那么多的钱,如果你想吃他们的葡国菜,对不起,请你亲自走一趟,而且对任何人都不打折。当我们来到法兰度餐厅用餐时,如果不留意,几乎找不到它的招牌,但餐厅里却坐满了各种肤色的食客,的确是名不虚传。在这样的特色餐厅用餐,味道真的很特别。这样自信的餐厅,它食物的味道当然也会让人很有“信心”咯。几家非常值得去的葡国餐厅法兰度餐厅详细地址:澳门路环黑沙海滩沙利文餐厅沙利文餐厅是地道澳门菜的好去处,已有40多年的历史。其中沙利文辣大虾、葡国鸡、非洲鸡等菜式都十分有名。地址:澳门南湾大马路512号海湾餐厅土生葡菜的代表餐厅,腐乳蟹、葡式鸭饭等都是招牌菜。地址:河边新街261号A九如坊九如坊的葡国菜在澳门十分有名,这里曾是前奥督府的御膳。招牌菜之一“烩马介休舌”,味道十分独特出色。还有“芥末烤羊鞍”“酿海鲜龙月利”等。曾被蔡澜称为don'smissout的三十家餐厅之一。地址:澳门板障堂巷3号地下·澳门小吃说完了葡国菜,接下来就要说说澳门的当地小吃了。如果说葡国菜代表的是葡萄牙文化的话,那么澳门的小吃更多的代表了中国的文化。义顺鲜奶公司义顺鲜奶公司最出名的就是双皮奶,浓浓的奶香中透着清甜,很是让人回味,另外店里的姜汁撞奶也是另外一大特色。地址:新马路60号盛记白粥盛记白粥位于新马路民政总署大楼后面,是一家很平民化的小店。它的白粥加入豆浆一起熬制,所以口感特别绵软,也更加细腻清香。而那里的萝卜糕用料非常足,还有多种口味的豆腐花,很多人都特别推荐它的芒果豆腐花。喜欢吃芒果的你,一定要去尝尝。地址:新马路民政总署大楼后(近上海长城菜馆)九记冰室那个年代的人都知道,传统冰室对于他们的意义,那是一种回忆。九记冰室是澳门的老冰室之一了,吊扇、玻璃、不锈钢调羹都充满了浓浓的怀旧味。店内主要经营的雪糕和饮料都是自己做的,还有特别的芝麻,姜汁味。店内还有几种比较特别的饮料:黄牛、白牛以及黑牛。其次是饮料和雪糕的溷合。地址:罗结地巷9号B地下潘荣记“减蛋”金钱饼金钱饼是澳门独特的一种小吃,而潘荣记是唯一一家能够在澳门众多售卖金钱饼的店铺中脱颖而出。潘荣记在澳门备受推崇,因为其出品总是叫其他普通的金钱饼松脆,入口立即散开,松化无比,加上制作时只用蛋黄不用蛋白,美味的传统美食可是吸引了不少澳门慕名而来。地址:卖草地大炮台一街1号B地下爱尔兰疯薯爱尔兰疯薯选址在大三巴手信街并迅速吸引了众多游客风闻而至,沿着大三巴街走下去,就能够看见这家店。这里的薯条都是即点即做的,新鲜出炉的薯条外表脆脆的,内里软绵。地址:大三巴街5号地铺梓记牛杂梓记的汤底不是澳门普遍的咖喱汤底,具体是什么我也说不清,味道很浓郁,牛杂和面条不蘸调料就已经非常够味。也可以叫老板在牛杂面加咖喱。15MOP的牛杂面是店里最便宜的东西,也是招牌和绝对要尝试的。牛杂面含有牛的多个部位,例如牛肠,牛肚,牛肺,牛膀等,各个部位内脏几乎都有了。其他例如鸡中翼面,牛丸面神马的也不错。地址:澳门营地街市3楼(60号)勤记甜品这是普通的一家不怎么起眼的街