文档介绍：松花蛋的腌制方法:传统的方法是将灰料及食盐敷在鲜蛋外,灰料的主要原料一般都包括生石灰、纯碱以及草木灰。加工100枚松花蛋,需生石灰500g、纯碱150g、草木灰50g、食盐100g、茶叶15g、 水1000g、铅丹(PbO)少许。将鲜鸭蛋用碱粉,生石灰、盐、茶及极少量一氧化铅配制的料汤(泥)或直接用氢氧化钠代替碱和石灰配制的料液加工而成。脯酌藏摘汗澜师淖虎阑削窿涩瓜调炯诉脉姐阶辩孤苔抒奢珠鄂讣她往舅至松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法松花蛋加工的主要原料:食盐、生石灰、纯碱、水等这些原料混合后,会发生哪些化学反应呢?聂蔡烟杂壳耐灰狙促腻揉衡萌逃弊甲邓蝎随山淘换币峪鸿低撇筹让秩兔庙松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法发生反应的化学方程式:CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH一定含有NaCl和NaOH可能含有Ca(OH)2与Na2CO3中的一种猜想:原料充分混合后所得溶液(浸出液)中可能含有的物质?袁叁琴棺损工栓蛔卵蚁肿店帘该制肛硝霖拎丹琅尘时融税灭撬靠嘴徘抉燃松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法请设计具体的实验方案检验皮蛋浸出液中所含的NaCl、NaOH和Na2CO3?[实验设计]滴蔓试羽佳匠驭迭箕淳稽迁哄膳奠栅仿命嗓裙曼鞍卤仪泣恍凤嘲幽跳匝萄松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法取样,加入***银溶液另取样,加入稀盐酸再取样,滴入酚酞溶液变红含有NaOH白色沉淀NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3含有NaCl有气泡冒出Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑含有Na2CO31、只加入AgNO3溶液能证明NaCl的存在吗?2、加入酚酞变红能证明NaOH的存在吗?和过量稀***加过量BaCl2溶液,再Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl出现白色沉淀奢宏赦甸款匙庙春期孰悦袄墨琴典收戊耍灶座便妈快驯突谚奉亢慎貉丛舌松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法思考:如何设计实验排除Na2CO3对NaOH碱性的干扰,证明NaOH的存在?有更简单的方法吗?墙滓瓢礁狂芽秩权叶携娜衣痪彻结钧合前肪亚嗓悼卒竿乌赤苏鞍凛桓厂葬松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法123取样,加入***银溶液白色沉淀NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3再取样,滴入酚酞溶液变红含有NaOH含有NaCl另取样,加入稀盐酸有气泡冒出Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑含有Na2CO31、只加入AgNO3溶液能证明NaCl的存在吗?2、加入酚酞变红能证明NaOH的存在吗?和过量稀***加过量BaCl2溶液,再Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl出现白色沉淀匣诞瑟态镜噪误佣病薄共谢卓态涌重渣涕泊婉勋剿摇煤驻梳槐遮灭督口工松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法[思考] 当浸出液有限时,如何在一份试样中通过连续实验进行成分检验?嚎与东恶翰帆伊例咽叼屎诲暴坏彩碌壹吩粹丑译阔邦萎涟聋闷峻隘惟喧许松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法样品溶液向溶液中加入:产生白色沉淀过滤,向滤液中加入:继续向溶液中加入:样品中含有结论结论结论样品中含有样品中含有产生白色沉淀无色酚酞变红Ba(NO3)2溶液过量Na2CO3无色酚酞AgNO3和稀***NaOHNaCl铁怪恶耶焦罪也痛集萧淄屯猿披铡宾字骏浅自冀鹊老叼猎梧饿械搁甥锦咐松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法[思考] 设计物质检验的方案时应注意什么?设计方案的注意点:方案合理、操作简单防止干扰、现象明显抚痈相森冻氢右采贬牌鼓通喜秧脾蛊郴奥若茬攒狞浆洁痰暂卷筹届沦秧钳松花蛋腌制方法松花蛋腌制方法