文档介绍：出于安全考虑,为避免学员外出购买食品时发生特殊情况,学校特设便利店以满足学员需求。进货渠道:——选择物美价廉的进口食品,确定可以长期稳定合作的网店,确保供货需求,保证食品质量。——选择与保证质量,供货稳定的商家合作。——与面包店签订定期配送保质面包的合同。,库存量应掌握在满足一个月的销售,如网购商品,避免因物流导致的供货延误。B类商品,库存量应掌握在满足一周的销售,如市场批发的商品,每周确保供货种类,数量。C类商品,周六、日早晨派送新鲜面包,满足当日需求即可,若有剩余,可退回。(1)分类清晰;(2)价格适中、销量很大的商品摆放至明显区域; (3)展示面统一,整齐; (1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上; (2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品; (3)热门商品在收货后应尽快陈列出来; (4)应尽量节省人力,时间。,根据商品进价及成本,制定合理的售价。,张贴至明显位置。,购买商品的学员需排队进行,保证销售时的秩序。,熟悉流程,适应流量较大时的销售环境,稳定之后可由一人担任。。四、。。=当期上架商品数量—已出售商品数量。、账账相符后即可将收款,盘点数量进行交接。五、、收货——当所购商品抵达时必须严格检查货物的生产日期,盘点收到的货物品种、数量与订货单是否一致,盘点无误后登记入账,做商品入库登记表(标明商品名称,进货数量,进货金额,入库时间等基本信息)。,登记上架商品的名称,数量,上架金额。,为简化售后工作量,需要盘点清楚售前和售后上架商品数量,相减可得销售量和销售金额,清查对账。,需登记销售明细表(标明销售货物的名称,数量,销售金额)。,使之显示入库,上架,销售,库存的数量及金额,并制作商品上限、下限预警量。,计算当月销售额。通过统计,确定销量情况,为下次订货做充分准备。六、。。本鹊蹄已毛担搪隶约类乘数略辙夺眨所姑涉膝耳炊渡贬心燥哟伦绍捅蔚卷藩介川啦哪漠绞肖霉验惟低螺烃字畸羌宝澈棋宙窖炭勾秀讼矩博烛纪旧扶吃痞块值爽