文档介绍：***用植物生態一覽表(主治功能資料僅供教學參考)編主治功能或特性備註名稱科別號消炎又是一个炎热夏天的周六,剃着光头的清水急忙从学校回到家里,喊着:”妈,我回来了,肚子饿扁了。”芳英回答:”午饭马上煮好了,你先准备好碗筷。”走入厨房,清水看到一袋不起眼的东西置于墙脚,有些干干扁扁、有些如紫色的鸭蛋大小的饱满。清水好奇的问到:”妈,那些东西什么,”“头克受。”一个难以翻译的名称,似日语发音又像客家话。“它是水果还是青菜,”“当然是水果。”“怎样吃,”“剥开皮吃里面的子。”应是里面的果浆。“午饭后我试试看。”清水匆忙扒光午餐,拿出光亮紫色的果实,尝试以手剥开果皮未果,改以两手合掌用力一压,只见种子果囊急射而出,幸好方向不对而差点喷到永成。永茂幸灾乐祸的笑着说:”大哥,赶快用嘴去接,哈哈没得吃„”“早知到对准你的嘴巴。”急忙将剩余的果浆往嘴里吸,随即又喷吐而出,对面的永茂急闪,笑道:”好险~再来啊~”清水则大喊:”好酸呀~”芳英微笑的说:”要拿干干扁扁的,脱了水较软,和柚子一样放数天脱水后较有味道。”拿起一粒百香果利用指甲轻松的撕开它的表皮,递给清水:”你再试试看,味道如何,”“好多了,还是酸。”这是清水第一次遇见百香果,而百香果的称呼要在等十来年才耳闻。初中三年那年,清水坐在靠窗的座位,窗外的山坡上是一排教职员的宿舍,周末假日偶而可以听到清脆的麻将声。最后一间的前庭有个瓜棚,绿油油的叶子既非葡萄又非丝瓜,清水好奇的期盼到底能长出什么水果,青涩的年代害羞得不敢传纸条给心仪的女生,眼神偶停留在前方斜对角她的身上,或偶而注视在瓜棚上的紫色花朵。此时正准备高中联考,已经到无暇关怀到身外之物的紧张时刻,每天的模拟考试,在每位同学脸上刻画出疲倦二字。幸好到了周六,可以放飞欲断的心情,他通常会留在教室里温****功课。下课钟响,清水不经意的抬头向窗外望去,结实累累的瓜棚垂吊着紫色椭圆的鸡蛋,终于看到百香果奇特的长相。前年,清水和大伙儿于自助餐厅聚餐,取餐后水果时,众人看清水端着一盘百香果,拾取剖半的百香果,轻易以西餐汤匙挖出果浆,脸上现出微酸而甜的满足感,秀林笑道:”阿水,真利害,不酸吗,”清水竖起拇指,喊:”不错吃。”是的,百香果经不断的改良,不是只能当果汁的原料,也能成为桌上水果吃到它的奇异的芬芳。清水曾经问过多人,百香果的闽南语如何称呼,许多人回答’末宰羊’,藉网络之便,查出百香果由英语直译而来,故方言里没有其它读法。百香果纪事别名:时计果、美里瓜、西蕃莲、西番果。原产地:原产于巴西,本省1901-1907年由日本人引入紫色种,目前已成为本省低海拔山区野果。1064年又由美国人,大量引入黄色种,先后在彰化县大村乡、南投埔里、鱼池等地推广栽培,果汁粗制后,运往美国再精制罐头供应美军。近年来更有杂交大型紫色种「台农,号」推广栽种。生长分布:近年来国人对于饮料需求量激增,百香果汁渐为人们所重视,价格也不差,南投鱼池、台东及中部地区为主要产区。品种有紫色种、黄色种、杂交种。科名:::Passion-:百香果制成的浓汁放入冰箱冻成冰块,可以长久保存,需稀释时再取出,加糖加冷开水溶化即可,稀释浓度约原汁的,倍。将稀释液再结冻成冰块,在炎炎夏日里食用,真是千芳百香凉在心头。药用:(台湾)全年采根晒干称西番莲根,,名时计果根、过山泡根。主治关节炎、骨膜炎。。含西番莲碱。自制果汁:将百香果切开,用汤匙掏出种子和汁液,用粗孔纱布压榨过滤后即为原汁,只要再加糖或蜂蜜,加冷开水,倍稀释即成百香果汁。有预防皮肤干燥、助消化效果。生长形态:常绿蔓性藤本。茎干:具卷须,弹簧形。叶的形态:叶互生掌状深裂,裂片三枚,卵形至椭圆形(幼株呈椭圆形而不分裂)。花的形态:腋生,具芳香,花冠圆形,萼片向外反卷如瓣状;副冠二轮呈丝状,柱头三枚下垂。果实:果实球形,熟时紫色或黄色。花果期:春至秋季开花。繁殖:繁殖可用播种法、嫁接法或扦插法。栽培:性极耐旱,栽培必须搭设棚架,方便管理采收。黄色品种有一特性,即花的柱头垂下时,不易与花药接触,且自交不亲和性,必须以大型昆虫作媒介或人工授粉才能结果。授粉的方法,将数朵盛开的花朵雄蕊一一摘下,集中置于碗内充分混拌,用打松的毛笔沾花粉轻涂柱头。人工授粉以异株或异品种结果率较高。开花后经60-80天即可采收。另有一种「大百香果」,每粒果重可达,公斤以上,但皮厚子少,只适合观赏用。野生及杂交品种,都不必人工授粉即能结果。其它记事:百香果是蔓藤性藤本植物,野生的紫色种生长旺盛,常缠绕在大树干上,因和树木竞争阳光,导致树林枯死,从森林保护观点,难怪林业人员视为「害草」。百香果开花芬芳