文档介绍：椰子酒项目计划书金樽客椰子酒有限责任公司商业计划书商业计划书椰子酒的生产与品牌运营目录第一章项目简介 2一、项目计划安排 2二、项目远景 3第二章项目公司设立时间表 4一、政府批文 4二、其他事宜 5第三章管理团队 6一、项目公司成立前 6二、项目公司成立初期 6三、项目公司成熟后 7第四章产品生产 8一、生产方式的选择 8二、质量管理 9三、自建厂房 12第五章产品定位与品牌策略 13一、酒定位 14二、目标消费群体 16三、市场调查与研究 19四、品牌及策略 19第六章渠道建设 22一、渠道部门建设 22二、渠道体系 23三、代理商 25四、自销 26第七章促销计划 28一、促销的几个原则 28二、销售渠道体系促销 28三、其他促销 30第八章财务测算 32一、主要支出 33二、基本财务规划 34三、市场预测 34四、价格预测 35五、固定资产投资总额估算 35七、流动资金估算 35七、资金筹措 36八、财务分析 37九、预算编制 39第九章融资计划 48一、本次融资资金安排 48二、下一轮融资 48三、融资的几点说明 49第十章、公司管理制度和章程 51一、总则 51二、人事制度 51三、出勤管理制度 53四、请、休假制度 53五、假期 53六、加班、调休制度 54七、服务章程 54八、奖惩制度 55第一章项目简介项目拟投资设立酒业公司(下称“项目公司”),从事果酒(在本计划书中,指采用海南纯天然椰子为原料,经酿造加工而成,成品酒精含量偏低。以糯米,大米,椰子水,椰子肉为主要原料,经发酵、蒸馏、椰子窖储存,冷热交换陈酿90天,过滤、勾兑而成的椰子酒)的生产及品牌运作。项目将选择果酒的传统饮用区域海口市起步,沿着海南省以及海南周边省份广东、向西部进军,开拓西部市场重庆、贵阳由南向北逐步开拓全国市场,在适当时机向果酒接收度较高的东南亚国家、韩国、日本等市场发展,将果酒打造成中国标签是我们的努力目标。关于果酒行业情况,详见本项目计划书附件一,关于果酒及椰子酒的情况,详见本项目计划书附件二。我们筹建这一项目,在经济效益的考量之外,也出于发起人对于中国传统文化的热爱。葡萄酒已经与欧洲的历史与文化联系在一期,我们的理想,是让果酒这一与黄酒并称为世界三大古老酒种之一、与中国文化历史几乎等长的酒种,如同葡萄酒之于欧洲,成为中国文化与历史的标签。中国“酒以成礼”的传统、果酒温和同中国君子之风,其与中国文化与历史的紧密联系与生俱来;而最民族的,最中国的,才是最世界的,也才能引领潮流。当然项目的成功,在于“99%的汗水加1%的灵感”。一、项目计划安排第一步,筹集资金,组建项目公司。项目公司拟设立在海南,考虑到税收、政策扶持以及产品战略,存在改变注册地的可能。第二步,组建团队。项目将引进具有食品行业质量控制经验的人才控制产品质量、管理委托加工商和具有餐饮、商超、批发等渠道快速消费品销售经验的人才组建销售团队。。第三步,确定椰子酒生产方案。在项目初期,拟通过委托加工进行生产,为确保产品质量,项目将拟制委托加工商管理方案及制度,并聘请具有一定经验的委托加工商管理专职人员;在市场启动后,根据规划逐步建成与生产能力匹配的自有加工厂。第四步,产品定位与品牌策略。项目将在新酒种和文化礼俗之传统酒两种定位之间做出选择,相应的确定产品的品牌策略,申请自有商标。第五步,渠道建设。根据产品定位,将选择建设相适宜的销售通路,原则上自销与代理并驾齐驱。第六步,促销计划。作为新品牌、新酒种,其核心在于尽可能多的让人尝试,喝起来,项目将围绕这一核心开展促销。二、项目远景建立稳固的市场大后方,在完成一定的积累后加快发展速度,“守正出奇”,将是项目发展的原则。项目第一个年度将致力于培育澄迈县、安定县、临高县及文昌市3县1市的市场,建立产品的根据地;在第二个、第三个年度致力于开拓海南包括海口地区在内的6个地级市7个县级市场,同时对产品进行适当的升级,筹备自有生产工厂的建设。在第四个年度,项目将考虑新一轮融资计划(私募融资或者IPO上市融资),以提升产能、扩充人才及储备足够的流动资金,进而开展海南周边省份的市场开拓,向西延展包括广东、广西、云南、贵州、湖南、重庆、以及四川从文昌起步,采用的是“农村包围城市”策略。一线城市如重庆、深圳等,有大量成熟酒水企业以及大型资本集团,在经验及资本上均无法与其正面交锋,当年阿里巴巴也是离开互联网公司的集中地北京而迁至杭州,方才取得成功;同时,根据波士顿咨询公司的分析报告,“未来十年,中国的中产及富裕消费者将增加两倍,其中三分之二将居住在小城市”,在一线城市市场趋于饱和的情况下,二、三线城市将会是爆发式增长所在。发展的实际周期可能是上述时间的两倍甚至更久,市场存在不确定性。项目的尽快盈利是我们重点关注的目标之一。第二章项目公司设立时间