文档介绍：麻旺麻鸭分布在麻旺平坝及周边河谷地带,属于优良地方麻鸭品种,适于稻田及河谷饲养,该品种具有适应性强、耐寒、性早熟、产蛋量高、适于放牧饲养等特点。用其蛋加工成的“松花皮蛋”,其蛋白状如密腊,纹似松针,蛋黄呈糖心状。1产地概况麻旺麻鸭的形成和发展,与当地的自然环境、生产条件和社会经济因素密切相关,麻旺镇位于酉阳县城东42km,全境内有高山、平坝、深丘,最高海拔1181m,最低海拔350m,东面是深丘,而西面是高山,从而形成南北走向的河谷平坝,气候属于温带季风气候,年降雨量约1200mm,无霜期300d,境内气候温和,雨量充沛,麻旺河贯穿全境,水生植物及鱼虾、泥鳅等动物饲料非常丰富,稻田有30000多亩,农业主产水稻、玉米、红苕、小麦等,米糠、秕谷等农副产品又是养鸭的好饲料,这些为麻旺麻鸭的生存充裕发展提供了充裕的优质饲料。麻旺镇的农民历来有养鸭的传统和****惯,并积累了丰富的养鸭经验;板鸭厂(现改名为畜禽加工厂)为麻旺麻鸭产品加工、销售创造了条件,麻旺麻鸭以麻旺镇为中心,周边的涂市乡、腴地乡、龙潭镇、甘溪镇、酉酬镇、后溪镇等都有其分布,现饲养量达50多万只,是我县禽类中的当家品种。2育成史麻旺麻鸭是当地野鸭与本地母鸭杂交,经过群众数百年选育,不断提纯复壮,形成的适于稻田及河谷饲养的蛋用麻鸭品种,其育成史如下图所示:P:野鸭(公)×本地母鸭↓F1:麻鸭(母选育)×野鸭(公)↓┋Fn:麻旺麻鸭(世代选育),体质细致紧凑,身体轻巧灵活,头大小适中,颈细长,前胸较小,稍向上抬起,后躯丰满,臀大腹宽,羽毛紧贴,尾部略上翘,整个体躯呈船形。,颈细长,羽毛紧凑,喙以黑色为主,蹠蹼为桔红色,公鸭毛色分两种:一种头、性指羽墨绿色,身黑褐、白相间;另一种浅褐色,性指羽褐色,两种公鸭头部都为墨绿色。母鸭头部、翅羽色较深,腹羽色较浅,形成深浅不同的麻斑,群众称为麻雀色,部分的颈羽带白羽圈。据264只统计,麻鸭254只,占96%,其中深褐色麻鸭118只,%,浅褐色麻鸭136只,%;黑色2只,%,白色9只,%。,。表1麻旺麻鸭体尺体重测量统计表kg/cm(略),麻旺麻鸭开产日龄120d,开产时产的蛋较轻,一般50g左右,蛋的重量随着年龄的增长而增大,180日龄产蛋率达50%,当年春鸭可产蛋110—120枚;成年群鸭每只年产蛋量为220~260枚,平均240+,高产群个体产蛋可达300枚以上。蛋壳主要为玉白色,少数为青壳蛋(占2-3%),蛋壳的颜色主要与品种有关,+,产蛋期蛋料比1∶。,最早110d左右即可开产、一般为120d,公鸭性成熟日龄100d右左,公母鸭配种比例为1∶25-30,在当地饲养条件下,每百只母鸭配3只公鸭,受精率可达95%,受精蛋孵化率为90-95%。无就巢性,因公鸭喜爱带领着母鸭四处游弋,不易于管理,所以作为商品蛋用时饲养户一般不养公鸭,种鸭或蛋鸭利用年限,母鸭一般为2—3年,公鸭一般为1年。,适宜加工成各种熟食产品,但由于长期放养结果,其体型偏小,目前尚未作为肉用饲养,仅利用淘汰鸭短期育肥上市。麻旺麻鸭生长速度偏低,在大群放牧饲养条件下,初生雏鸭体重40g左右,雏鸭70日龄幼羽长齐,,,分别占成年体重约70%%,120日龄换成成年羽,,分别为成年鸭的80%和85%。%,%。5适应性