文档介绍：红茶的功效作用与禁忌
红茶是一种发酵茶，内含有多种维生素，品性温和，饮用红茶以身体有很多好处,特别是在寒冷的冬天,知念甜品整理了红茶的功效与作用,以及引用红茶的禁忌，让我们一起看看红茶的功效作用与禁忌。
【注解】红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名.
【营养成分】红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、,会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
【药性功效】红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶品性温和，味道醇厚,经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜,，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
【宜食】红茶偏温，老少皆宜，。
【忌食】夏季应少饮。
【副作用】红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处.
知念甜品小提示：虽然红茶的功效和作用很多,但也有一定的副作用，因此我们在喝茶时要多加注意，不能饮用的要注意.