文档介绍：预防医学重点
名词解释
医学模式：是人类对健康观、疾病观的总体概括，它从医学科学中抽象出某些特征，构成医学科学的思维方法，从而指导医学工作者观察、思考、解释和解决医学科学中的问题。
健康观：人们对健康的认识。是在一定的医学模式下，人类对健康和疾病的本质认识。
健康：是躯体、精神和社会适应上的完好状态，而不仅仅是没有疾病或不衰弱。健康是一种状态，健康和疾病是存在于一个连续统一体中的动态过程。
环境：围绕着某一中心事物（主体）并对该事物产生影响的所有外界事物。即环境是某个主体周围的介质、条件和状况。
原生环境：指天然形成的、未被人为活动影响的自然环境。其中许多因素是人体健康的必需条件，而某种元素含量异常，也会影响当地居民健康。
次生环境：由于人类生产、生活和社会交往等活动，使天然形成的自然条件发生改变的物质环境，如生产环境和生活环境。
环境污染:由于人为的或自然的原因，使环境的组成和性质发生改变，有害物质或因子进入环境，并在环境中扩散、迁移和转化，使环境的结构和功能发生变化，从而对人类或其他生物的生存、发展造成直接的、间接的、潜在的有害影响的现象。
剂量-反应关系：有害物质的摄入量与摄入该化学物质的机体呈现某种生物学效应程度之间的关系。
剂量-反应关系：一定剂量的有害物质与在受影响群体中呈现某一生物学效应并达到一定程度的个体在群体中所占的比例的关系，一般以百分率表示。
空气污染：由于人为的或自然的原因，使空气中出现一种或多种污染物，并达到一定程度，超过其自净能力，对人类、动物及植物产生不良影响的空气状况。
暂时性听阈位移（TTS）：人或动物接触噪声环境后听阈发生变化，脱离噪声环境一段时间后听力可恢复到原先的水平。
蛋白质生物学价值（BV）：是评价食物蛋白质在体内利用程度的最常用指标之一。为储留氮和吸收氮之比。
蛋白质的互补作用：将多种食物共同食用，用含氨基酸较多的食物搭配含氨基酸较少的食物，以提高食物中蛋白质的营养价值，称为蛋白质的互补作用。
14：平均需要量（EAR）：某一特定性别、年龄和生理状况的群体对某营养素需要量的平均值，膳食营养素摄入量达到EAR水平时，可以满足50%个体的需要。
15：推荐摄入量（RNI）：指可以满足某一特定性别、年龄和生理状况群体中绝大多数个体的需要，长期摄入达RNI水平时，可以维持机体有适当的储备。
16：适宜摄入量（AI）：指通过实验或观察获得的健康人对某营养素的需要量。与RNI的区别在于准确性不如RNI，可能高于RNI。
17：可耐受最高摄入量：平均每日可摄入某种营养素的最高量。这个量对于一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康。
18：病原携带者：指没有任何临床症状但可以排出病原体的人。带菌者、带虫者和带毒者均称为病原携带者。
19：病例对照研究：从目标人群中选择一组患有某种疾病的人与未患有该病的人或健康人为研究对象，调查两组人群过去暴露于某个危险因素的情况和程度，比较两组暴露史的差别，分析暴露因素与疾病的关联及关联程度的大小。
20：队列研究：按照研究对象是否暴露于某暴露因素或该因素的不同水平，分为暴露组和非暴露组，然后随访一定时间，观察和比较暴露组和非暴露组某种结局的发生率，以检验该暴露因素与疾病之间的关系及关联强度的大小。
描述疾病发生频度的指标：（选择）
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