文档介绍：椰浆饭的做法
第一次来到非洲,当地人吃的东西和我们都不一样,他们喜欢杂汇。偶然的机会有幸吃到了他们当地人制作的椰浆饭,味道不错。现附上拍摄了的几张照片。
当地有两种椰子,一种是专门用来喝的盛产椰果汁的椰子,而另一种当地人称为coco的硬壳小椰子,是专门盛产椰茸的椰子,黑人妇女用一种叫ralo的东西刮coco的壳,厚厚的椰茸,尝了一下,真是又香又甜,够回味一会儿的。
《massamba de couve  com coco e amendoi》
同事叫它《椰浆饭》,很好听,是不是?
原料:1. Massaba(当地人叫白菜,如果在国内,大家可以用小白菜代替或者白菜芯儿)
,洋葱
(比如花椒粉等)非洲莫桑本地人用的是本地产的一种调料。 
图片一:两种椰子,用左面的,
,用力攥,取洗出几次的椰茸的浓汁,
(跟椰茸般的生花生末)
(因当地盛产这个,所以剩下的椰茸他们都给扔了,很可惜,我觉得可以用来做西点啥的)
、洋葱
,烧热,放入西红柿洋葱翻炒至西红柿出油,洋葱出香味
倒入拌入花生的椰汁,搅拌,放入鸡粉
,倒入蔬菜。
,即可出锅。
不用想也是营养丰富的,味道不错,只是一锅汇出来后,看上去不是很美观,这里就不配图片了。