文档介绍：苏教版实验化学《乙醇和苯酚的性质》的教学设计
湖州中学孙越昊
学习内容分析
本课内容的组成成分
本课内容包括乙醇和苯酚的物理性质与化学性质的回顾、两者性质的差异性的比较、实验设计过程的训练。
在模块学习中的地位和作用
本节内容是苏教版选修教材《实验化学》专题2——《物质性质的探究》中的课题2。本节内容的安排在回顾含羟基的两种有机物性质的同时，给了学生培养实验设计能力的机会，对于后续专题的学习有很大的帮助。
教学重点：乙醇和苯酚性质差异、验证实验的设计
教学难点：乙醇和苯酚性质差异、验证实验的设计
学和能力基础
学生已经在有机化学中学习过苯酚和乙醇的性质，对于两者性质的对比已经有了全面的了解。另外，经过初高中的化学学习，对实验设计有了一定的基础。能够分析和评价一个实验的优缺点。
分析学习者可能遇到的困难和问题
本次实验设计需要考虑的方面较多，学生可能无法设计合适严谨的实验。在实验操作时部分学生可能会因为缺乏操作训练，动作较慢，导致苯酚被部分氧化，在一定程度上可能会对实验造成些许影响。
教学目标
知识与技能：
（1）能说出苯酚和乙醇的物理、化学性质；
（2）能进行简单的实验操作。
：
（1）能够通过实验方法鉴别物质；
（2）能够从实验现象归纳出一定结论。
：
（1）从多角度分析问题、解决问题；
（2）在实验中感受化学的趣味性，培养对化学学习的兴趣。
教学准备
学生的学习准备
准备实验化学课本、笔
教师的教学准备
搜集相关资料并结合教学设计制作成多媒体课件
教学环境的设计与布置
多媒体设备
实验展示台

实验仪器用品：试管、试管架、玻璃棒、pH试纸、镊子、砂纸、表面皿等。
实验试剂：苯酚溶液、乙醇溶液、镁条、氯化铁溶液等。
教学过程设计
【诗词引入】
“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，苏轼的《题西林壁》告诉我们，从不同角度去看事物，你会发现不一样的精彩。要认清事物的本质，要从各个角度去观察。同样，我们在遇到问题时也要从多角度全面分析，以便更好地了解问题，从而解决问题。
【提出问题】
现有两瓶浓度相近的无色透明的液体，一瓶为苯酚水溶液，一瓶为乙醇水溶液，请设计实验方案加以区分。
角度一：物理性质
分析对比乙醇和苯酚的物理性质。
[学生活动] 根据实际情况选择最合适的一个物理性质用以解决问题。
角度二：化学性质
结构决定性质，给出两者结构，让学生说出苯酚和乙醇结构的相似之处和不同之处。引导学生分析两者的羟基性质是否完全一致。
[学生回答] 苯酚的羟基氢活性比乙醇的更强。
[教师提问] 通过哪些实验你可以验证羟基氢的活性：苯酚＞乙醇，请写下你的思路。
[学生活动] 小组讨论提出大致思路：用pH试纸检测、与金属反应、与碱反应、加到碳酸钠的浓溶液……
[学生实验1] 分别用pH试纸检测苯酚和乙醇
[实验1结论] 差别不明显。
[教师] 分析原因并引导学生改进实验：增设蒸馏水的空白