文档介绍：霸王别姬
　　世人为了纪念虞姬和楚霸王，把一道菜世代相传下来，并且就取名为“霸王别姬”。由于各地的口味不同，市面上就出现了多种味道和造型的“霸王别姬”。尽管各地的做法不同，但这道菜的精髓，都是对虞姬和项羽那份真情的感怀……
　　
　　霸王别姬，是历史典故，也是一道名菜的名称。
　　二千多年前的安徽灵璧县附近，在楚汉相争的最后决战中，风华绝代、貌美好武的虞姬为了不拖累项羽，决绝地拔剑自刎。项羽顿时心如刀绞，带着她的尸体继续驰行。汉兵一路追来，两军在阴陵山附近厮杀时，项羽万般无奈地放下了虞姬的尸体，这才杀出重围。后面一些来不及突围的楚兵见到了虞姬的尸身，就把她葬在了那里。
　　乱兵离开后，百姓们纷纷赶往阴陵山上的庙里拜佛，祈求上苍保佑不再有战乱了。庙里有个眉清目秀的和尚，得知虞姬已经舍生取义、香消玉殒的噩耗，他一边低声闭目诵经，一边任由泪水倾泻而出。到了夜幕时分，他带着一些法器独自下了山，找到埋葬虞姬的地方，为虞姬做起了超度魂灵的法事。
　　其实，这和尚的俗家名字叫项元，是项羽的一个堂弟。他和虞姬、项羽三人自小青梅竹马，他一直梦想着能娶回虞姬。当虞姬告诉项元，她心里只有项羽一个人时，他伤心地从家里跑出来，开始了流浪的生涯。
　　一次，项元无意中踏上了阴陵山的林中小径，心灰意冷之下，便打算在一棵树上悬梁自尽。也是命不该绝，山上的老和尚刚好路过，就把他救了下来。项元醒来后，老和尚念着佛号对他说：“你命中有一段佛缘，就先在庙里留下来吧。”项元希望老和尚能说明白一些，可老和尚只说了句“天机不可泄露”后，便不再细说。
　　此后，项元就拜老和尚为师，安心地在庙里学起经文和一些法事来。如今一看，果然应了老和尚说的话，他能为死后的虞姬尽一点心意。
　　不久，项元听说堂兄项羽在乌江边自刎，被埋葬在山东省泰安市东平县。项元泪如泉涌，心疼虞姬和堂兄，很想把他们的坟墓迁到一起，于是就找到师父，央求师父能想想法子，让他们今后不再做苦命鸳鸯。
　　师父沉默不语，项元在他禅房外足足跪了一晚上，师父才叹着气，答应教他一个方法。
　　项元按照师父的方法，找来一只母鸡和一只甲鱼，在半夜子时到了虞姬的墓前。他点了三炷香后，口中念念有词。不一会儿，只见虞姬的墓前影影绰绰，两个影子立即相拥在一起，肝肠寸断地哭了起来。
　　项元也忍不住哽咽着，可法事一刻都不敢停，他试着向虞姬和项羽的魂魄说道：“堂兄、虞姬，今日我们三人好不容易重逢，你们拉拉我的手可好？”二人的魂魄似乎这才发现项元，飘飘忽忽向他走来，三人的手紧紧地握在一起。项元又依照师父的嘱咐，将他们的部分魂魄收入囊中，然后才放开了手。接着，他将虞姬的魂魄输入那只母鸡的体内，又将项羽的魂魄输入甲鱼的体内。准备就绪后，项元又用针刺破自己的手指，将六六三十六滴血滴进了大盆中的清水里。之后，才杀了母鸡和甲鱼，放在锅里边炖边念咒语。
　　一切法事都停当之后，项元对虞姬和项羽的魂魄说道：“堂兄、虞姬，愚弟已经为你们作法，你们来生便不再如此凄苦了，必定能享尽人世间的美好……”二人已经明了项元的心意，双双向他行了大礼，然后又飘然消失在夜色中。
　　项元做完了这场法事，身体像被掏空了一样。面对那锅甲鱼鸡汤，他实在是不敢碰，可师父叮嘱他，一定要吃一点，然后要分给其他人一起吃，?@样效果才更好。项元