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、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
、口内有食物,应避免说话。
、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声对不起。
、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。
、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
中礼仪
1,离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
2,让长辈或领导先走
中国饭桌上的规矩:
吃饭时,不能翘起二郎腿。更不能端起碗到处走动吃,要坐着在桌子上吃,左手扶着碗,右上拿筷子,如果是左撇子就反之,嘴巴靠紧碗吃,不准把饭掉在地下或桌上。
长辈没有上桌吃饭坐下时,我们不能提前坐下,要等长辈坐下时,我们才可坐,坐的位置也有讲究,有上位置、下位置还有两侧位置之分,上位置是长辈坐的位置,我们尽量做两侧位置。
吃饭时,不准大声说话,不准嘻嘻哈哈,尽量少说话。吃完饭后,不准用力把筷子和碗往桌子上一扔,要轻轻的把筷子碗整齐的放在桌上,脸带微笑地对大家说,你们慢吃,我吃完了。
夹菜时,尽量夹离自己近的那道菜,而且要夹离自己近的一边,不准翻来翻来覆去,东挑西拣,少量夹防止菜掉在桌上。
吃饭不能吧唧嘴。中国人讲究吃饭要有吃相,不能如狼似虎的吞咽食物,也不能大声喧哗,其实这里面也有安全和健康考虑,吃饭时说话,容易呛着、噎着。以前遇到一个美女,在一起吃饭,那声音,太摧毁人物形象了,父母没有在孩童时期规制好她,成年后很难纠正。
吃饭本是一件愉快的事情,要不然中国人也不会总用吃了吗?打招呼。如果吃饭时候,家长训斥孩子,容易使孩子在肠胃和感情上都受伤害。特别是家里有客人来吃饭时,更不能当着客人的面训孩子,容易让客人如坐针毡,有点指桑骂槐的感觉
吃饭时候,使用筷子也有忌讳。筷子不能指着人,不文明;筷子不能插在饭上,这是祭奠;筷子夹靠近自己的菜,顺边夹,不能在整盘菜里用筷子乱搅和,这些都是有关礼貌和文雅的忌讳。
吃饭礼仪常识:吃饭礼仪的要领和禁忌
1、餐桌上敬酒时间
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人提出来以欢迎各位来宾,同时还要说些许祝酒词。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、餐桌上敬酒仪态
有人提议干杯时,要手端酒