文档介绍：专家:补钙产品其实功效差不多
不知从何时起,缺钙就像一种无声无息的“流行病”,悄悄走进了我们的生活,而补钙也如同吃饭一样,已成为生活中不可缺少的一部分。儿童因身体需要补钙,白领为健康保养补钙,中老年人为防骨质疏松等疾病补钙……有数据显示,早在2002年,全国补钙保健品零售市场总规模已在70亿元以上,市场上可见的补钙产品就有近200多种。春节临近,各商家更是推出了买一送一等各种形式的优惠。令人眼花缭乱的补钙产品中,液体钙效果是否真比固体的好?如何才能既省钱又能补好钙?《生命时报》记者走访药店、采访专家,为您一一解读。补钙产品种类繁多“丰富多彩”是记者对目前补钙产品的最大感受。一是价格从几十到几百元不等;二是碳酸钙、氨基酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等种类繁多;三是胶囊、液体钙、片剂等剂型不一而足。在《生命时报》记者走访的近十家药店中,一问及是否有补钙产品,药店销售人员无一例外地答道:“有啊,种类多了去了,你要哪种?”不少人对补钙产品的价格心存疑虑,贵的和便宜的到底差别在哪?《生命时报》记者在调查过程中,至少接触了十余种补钙产品。按两个月服用量算,100元左右的产品占据市场主流,液体钙、固体钙等各种剂型都有;价格最低的在50元左右。再贵点的,多在200元以上,而且产品几乎都给自己打上了“进口”的标签。价格最贵的,两个月用量就要650元。比如,一款来自美国,自称是从贝壳类动物中提取出来的产品价格就是这样。当问及该产品为何如此昂贵时,药店销售人员表示,她们也不清楚,厂家就这么给定的价。“实际上,人体对这些钙剂的吸收都差不多,你只要看着价位合适就行了。”销售人员进一步向记者解释道。和记者一样,前来为5岁儿子购买补钙产品的王女士也在药店柜台前犯了愁。她不由地皱了皱眉,对记者说:“我一不是学医的,二不懂营养学,这么多钙可怎么选择啊?”无奈之下,王女士决定购买在电视上长时间热播的广告,“蓝瓶的钙,好喝的钙。也不知道是不是真那么回事儿。”一旁的销售人员附和道,“你就买这个吧,液体的,孩子吸收好,不便秘。”面临的四个困惑实际上,很多人和王女士一样,各类广告和药店销售人员的介绍,很大程度上决定着他们购买哪个产品。那么,大家在选用时是不是被误导了?购买时又面临着哪些困惑呢?困惑一:类型不同功效不同?“按化学成分分类,目前的钙产品主要有两大类。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计者,一类是有机钙,如乳酸钙、葡萄糖酸钙等,另一类是无机钙,主要有碳酸钙、柠檬酸钙等,它们被制成片剂、胶囊、泡腾片、口服液、咀嚼片等形式。此外,还有一种从动物骨头里以及其他海洋生物中提取出来的钙。其实,从人体吸收角度来说,不同的钙区别并不大。困惑二:液体钙更容易吸收?因为广告的关系,液体钙被宣传得神乎其神:更易吸收、不含凝固剂、服用不牙碜、提取于深海贝类等。“其实,固体钙和液体钙吸收率的差别不大”,何计国明确表示,“固体的到了胃里不也变成液体了吗?”其实,要弄清一个概念———钙元素吸收率和钙化合物吸收率。像葡萄糖酸钙等这种大分子钙表面上看好像吸收率高,但实际上是因为其分子量比较大,换算成钙元素的吸收,大概也就在40%—50%。何计国分析认为,大量实验证明,钙的吸收与钙的形式无直接关系。不同产品,在相同的条件下,其钙的吸收率基本上是一样的,在严格的动物实验中都能达到90%以上。人类对钙的吸收率