文档介绍：莱菔子、炒莱菔子生产工艺规程
莱菔子、炒莱菔子生产工艺规程
莱菔子、炒莱菔子生产工艺规程
XXXXXXX有限公司生产工艺规程
标题莱菔子、炒莱菔子生产工艺规程
文件号
部门批阅日期
批
包装资料
图中带 ※ 为质量控制重点
莱菔子、炒莱菔子生产工艺规程
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生产操作过程与工艺条件：
领料
饮片车间依据同意的批生产指令，依照“生产过程物料管理程序”，
凭填写品名、编码、领料量、数目的指令单到原料库领取莱菔子原料。
领料过程中一定查对原料品名、编码、件数、数目、合格标记等内
容。
净制：取原料，置于不锈钢精选台上，依照《净制岗位标准操作规程》，
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除掉杂质，将净莱菔子置净料袋或周转箱。
净制结束后 , 称量 , 注明品名、批号、总件数、总数目。将净莱菔子
转至下道工序，实时清场并填写生产记录。
质量要求
生产操作过程中 , 药材不得直接接触地面。
生产操作过程中 , 物料一定每件有正确的表记 , 设施一定有运转标
志。
净制标准
1）抽样方法：随机取样 3 次，每次 500g，检查杂质数目。
2）合格标准：照《杂质检测法》测定，含杂质不得过3%。
净药材物料均衡限度
指标： 95-100%。
计算公式以下：
净制物料均衡指标 (%)= 净药材量 +杂物量 +取样量 100% 投料量
偏差办理：投料量按领料数目计算。若有偏差，应按《偏差办理管
理规程》（ GLSC08-023）的要求，启动生产过程的偏差，直到得出无潜伏风险
为至。若有质量风险，按质量事故办理则进行纠正和预防。
洗润：依照《洗、润岗位标准操作规程》要求，将药材放入洗药池中
后，用周转箱淘洗，使洗药筒内的药物获得充足冲洗后，肉眼察看无泥沙。
洗润结束后 , 称量 , 注明品名、批号、总件数、总数目。将洗润后的
莱菔子转至下道工序，实时清场并填写生产记录。
质量要求
生产操作过程中 , 药材不得直接接触地面。
生产操作过程中 , 物料一定每件有正确的表记 , 设施一定有运转标
志。
莱菔子、炒莱菔子生产工艺规程
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洗润标准：
1）抽样方法：随机取样 3 次，每