文档介绍：· 46 · 粮 食 储 藏 2003 (2)
谷物化学与品质分析
130～133 ℃定 6 号 10. 6 10. 8 11. 4
时 (粉碎样 :4 小时 ;整粒样 :38 小时) 定温法 ,该法等 7 号 9. 7 9. 8 10. 4
效于 ISO6540 - 1980《玉米水分测定方法》,并规定 8 号 10. 6 10. 9 11. 3
了粉碎玉米、整粒玉米水分测定的方法和所用仪器 9 号 8. 8 8. 9 9. 5
设备。然而我们在实际测定过程中同时用以上三种 10 号 10. 2 10. 4 10. 9
方法对同一粉碎试样进行测定时 ,测定结果存在显 对于以上几种方法的测定结果 ,笔者认为 GB/
著性差异 (见表 1) 。 T10362 - 89 更接近真实值 ,但该法的试样干燥处理
从表 1 可以看出 : GB/ T10362 - 89 法对同一样 过程长达 4 小时 ,对于单个样品或小批量样品水分1
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第 32 卷 玉米水分测定方法的比较 · 47 ·
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测定而言 ,效率太低。为此 ,我们在总结前人对微波 样品瓶中。
干燥技术处理食品、药品的基础上 ,将微波干燥技术 2 2 将扁型称量瓶在微波炉中处理 15 分钟 (处理
成功地引入玉米水分的干燥处理中 ,根据试验选择 条件同试样处理条件) ,取出 ,放在干燥器中冷却 30
合适的处理条件 (通过试验我们选择条件为