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大蒜炒鸡蛋功效与作用
大家都知道，蒜头是纯天然的绿色植物广谱抗菌素，还能杀掉多种多样发病细菌，生吃大蒜是预防感冒及防止肠胃感染病的合理方式。一样的，生鸡蛋也是营养丰富的食材之一，大蒜炒鸡蛋刚好结合了二者的优势，下边我来
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大蒜炒鸡蛋功效与作用
大家都知道，蒜头是纯天然的绿色植物广谱抗菌素，还能杀掉多种多样发病细菌，生吃大蒜是预防感冒及防止肠胃感染病的合理方式。一样的，生鸡蛋也是营养丰富的食材之一，大蒜炒鸡蛋刚好结合了二者的优势，下边我来大伙儿实际介绍一下大蒜炒鸡蛋的作法及作用。
作法：
，生鸡蛋打进碗里
，6分热时倒进鸡蛋液。
，火灾煸炒盛出预留

，加盐味精提鲜。
作用：
1、防癌
海外研究发现，蒜头中的硫含量化合物能推动肠造成一种酶或称之为蒜臭素的物质，根据提高机体抵抗能力，阻隔脂质过氧化产生及抗突然变化等好几条方式，清除在肠里的物质引起肠胃肿瘤的风险。可是，现阶段未有法律规定论到底需要造成是多少那样的酶才可以合
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理地充分发挥蒜头的抗肿瘤功效。
2、延缓衰老功效
蒜头里的一些成分，有相近维生素E与维他命C的抗氧化性，延缓衰老特点。
3、缓解疲劳功效
许多人研究发现生猪肉含有维生素b21的食材之一，而维生素b21与蒜头所带有的蒜素融合在一起，能非常好的充分发挥缓解疲劳、恢复元气的功效。
4、维护心脑血管病。
临床流行病学科学研究数据显示，在每个人均值每天吃生蒜20克的地域，群体因心脑血管病症身亡的发病率显著小于无服用生蒜****惯性的地域。
1)抵御静脉血栓研究发现蒜头中的单方精油具备抑止血小板汇集的功效，做到预防血栓产生的实际效果。
2)软化血管临床实验数据显示，试验者每天服用生蒜50克，连服6天之后血细胞总胆醇、甘油三脂及密度低蛋白胆固醇的成分均显著小于实验前的成分。
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3)减少血液黏稠度有好几个科学研究显示信息吸烟及嗜酒，会使血液黏稠度持续上升，但假如另外服用生蒜，便会一部分相抵这一欠佳功效。
4)减少血压轻微高血压病人，假如每日早上吃几瓣醋泡的蒜头，并喝两饭勺醋汁，半个月左右后高血压病人血压会减少。除此之外，常常服用生蒜的高血压病人，也有利与血压减少。
5、抑菌作用：
蒜头是纯天然的绿色植物广谱抗菌素，蒜头约含2%的蒜素，蒜素有较强的抑菌作用，它进到身体后能与病菌的胱氨酸反映转化成晶状沉定