文档介绍：浅谈学龄前儿童偏食厌食的应对策略
摘要:学龄前儿童偏食厌食是一个非常普遍的现象,这也是令家长们极为头疼的事情,而很多家长有对此无所适从。儿童挑食偏食必然会导致儿童体内营养成分不全,严重者会影响他们的生长发育和身心健康,因此估和检查发现,儿童的体重增长过快、吞咽功能良好、对大人吃饭时比较感兴趣等表现时可以适当添加辅食。添加的原则是从一种到多种,从少到多,从稀到稠,从细到粗,少盐不甜,切忌油腻。可以先添加一些谷类和蛋类,然后再辅助水果和蔬菜,最后添加鱼类和禽肉类,尽量鼓励儿童自己动手进食。
3 家长以身作则,建立健康饮食环境
父母应该及时与孩子沟通,了解一下孩子自身的需求。家长作为孩子的第一任教师,对孩子起着引导和指导的作用。所以家长要以身作则,做到不偏食、不挑食、不暴饮暴食,不在孩子面前讨论食物以免影响儿童的食欲,少带孩子出去就餐,尽量为孩子创造一个安静、愉快、温馨的进食环境,从而让孩子认为吃饭是一种享受而不是一种负担。父母应该合理安排进食时间,规律进餐,同时注意不能让孩子过饥或过饱。俗话说“要想小儿安,三分饥和寒”,不能让孩子吃得太饱和穿得太暖。理性分析孩子的一些问题,只要孩子的体重在正常范围之内不必过于担心,否则可能会揠苗助长。当孩子饥饿时,他会主动寻找一些食物,其实饥饿才是最好的进食基础。
随着父母的工作繁忙加上活动区域减小等各种原因的限制,孩子的运动量也相对缺乏,消化功能也会随之减弱,进一步影响新陈代谢[3]。儿童在进餐时,家长不要引逗或让玩手机、看电视等。当儿童进餐之后,家长可根据孩子的表现情况给予夸奖。针对于隔代亲应尽量减少对孩子的溺爱。父母应减少对儿童零食的摄入,这就要求父母设计的儿童餐饭要符合胃口,样式要具有多样化和艺术化。注意荤素搭配,可辅助增加水果,兼顾色香味俱全,提高孩子的食欲。
4 顺应季节发展,培养良好自身习惯
季节对儿童的影响也是不可忽略的,夏天天气相对较热,会减少儿童对食物的摄入。冬天则会相反,天气相对寒冷需要的热量相对较高,所以对食物的摄入也会相对性地增加。因此父母也可以根据季节的变化来相应地对儿童进行食量的加减。
儿童具有极强的可塑性和模仿能力。如果儿童周围的小朋友也存在偏食挑食的问题,他也将会跟着模仿[4]。如果在之前没有存在偏食、挑食的问题,进入早教中心时发现这种情况,家长应该及时与老师取得联系,询问一下园中的其他孩子是否也存在这种问题。如果确实存在,应该高度重视,及时进行宣传教育。
5 减少代劳,勿要溺爱,鼓励孩子独立完成进食
有些家庭是爷爷奶奶负责看护孩子,由于隔辈亲,对孩子过于骄纵,大多进行被动喂食,导致孩子自理能力差。此时应减少被动喂食,多加鼓励孩子自主进食。
6 多种感觉输入,儿童动手参与
根据儿童发育规律,结合视味联觉,红色能让儿童感觉更甜,红色和黄色联合可以引起儿童的食欲,让人充满活力,可以用红、黄等多种鲜艳的颜色进行搭配,用模具引导儿童,促使儿童产生食欲[5]。例如,夏季炎热,儿童易焦躁,可以提供蓝色或绿色等让人感到凉爽平静的颜色的模具或厨具,缓解宝宝的燥急情绪;冬季寒冷,儿童易疲懒,不爱活动,可以提供红色、橙色等充满活力的颜色的模具,调动孩子的积极性;春秋两季一温一凉,气温较舒适,适宜淡色搭配