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第五章 种子查验
【序言】种子查验(seedtesting)是保证种子质量(种子品质)的重要重点，特别是把种子作为商品流通后，种子查验工作就显得更加重要，所有种子的生产、加工、销售全部过花期、果实成熟期三个阶段，二年生作物可分为苗期、食用部散发育初期、食用部分红熟期、抽苔期和开花期五个阶段。绝大部分蔬菜作物的食用部分红熟期是田间查验的重点时期，这些食用部分(器官)的形状、大小、色泽及其他特点特性是鉴其他主要性状。
（二）田间查验的方法
田间查验分取样、查验、签证三个步骤。
、耕种制度、种子播前办理，检查品种
证明书、种子根源、保存、品质等情况，并检查繁育技术、隔绝情况，以及被检
验品种的特点特性和在当地的表现。 然后进行划区设点。凡同一品种、同一根源、
同一繁殖世代、同一栽培条件的相连田块为一个查验区。 一个查验区的最大面积
为500亩。设点取样量主要取决于作物种类、田块面积
(表5-1)。
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取样点要平均设置，按田块和面积大小的不同，采用如下方式 (图5-2)：
取样点散布在一条或两条对角线上，等距设点，合用于方形或长方
形地块。
在田块四角、中心共设 5点，合用于较小的方形或长方形地块。
在田块的纵横每隔一定距离设 1点，合用于不规则地块。
(畦)取样在垄(畦)作地块，先数总垄数，再按比率每隔一定的垄 (畦)上设
1点，各垄(畦)的取样点要错开。
，根据鉴准时品种应具备的主要特点特性逐点逐株察看剖析
判定。将本品种、异品种、异作物、有害杂草、感染病虫株数分别记录，然后计
算百分率。
本品种株(穗)数
品种纯度(%)=──────────× 100
供检本作物总株(穗)数
异品种株(穗)数
异品种(%)=───────────× 100
供检本作物总株(穗)数
异作物株(穗)数
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异作物(%)=──────────────────×100供检本作物总株(穗)数+异作物株(穗)数杂草株(穗)数
杂草(%)=────────────────×100供检本作物(穗数)+杂草株(穗)数
杂交制种田，应计算父、母本杂株散粉率及母本散粉株率：
母本散粉株数
母本散粉株(%)=──────────× 100
供检母本总株数
父(母)本散粉杂株数
父(母)本散粉杂株(%)=───────────×100
供检父(母)本株数)
在查验点外，有零星发生的检疫性杂草，病虫感染株，要独自记录。
，将每个查验点的各个查验项目的平均结果，填写在田间查验结果单上(表5-2)，并按种子分级标准提出种子的等级。如果是原种或杂
种品种的亲本，则应提出建议，表示能繁殖，去杂株后可繁殖以及不能留种三种
详细建议。
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二、品种纯度的室内查验
品种纯度的室内查验 (laboratorytest)对保证原种和良种的质量也是很重要的。因为在原种的
繁殖过程中，虽然逐株进行了判定， 保证了原原栽种株是高纯度的， 但隔绝条件收获、脱粒、
贮藏等方面，都不易获得绝对的保证。良种虽然直接用于商品生产，不影响下一代，但如果
在良种采收或采收后的一系列过程中， 发生了生物学和机械混淆而未实时查验出来， 同样将
会给生产造成不可估量的损失。
（一）传统的判定技术
种子形态判定是用肉眼或借助放大镜察看种子的形状、 大小、色泽、花纹和种皮表面构造特
征(圆滑与粗拙，有无突起，脊及多少，有无刺毛及多少等)。鉴准时须有标准品种的样品或
标准品各种子彩***谱及描绘作依据。一般能够判定至种，少数能够判定至变种，个其他也能判定至品种。
各类种子都可利用幼苗形态判定法进行品种纯度查验。 禾谷类可利用芽鞘颜色等性状； 十字
花科可利用子叶形态，真叶形状和茸毛以及颜色等性状。鉴准时，随机取 100粒种子，2-4
次重复进行光下抽芽培养，待幼苗出现固有色泽和特点时，判定和计算品种纯度。
各样作物不同种或品种种类的种子， 其种皮细胞构造、 形态和大小等均有不同。 据此可采用
解剖法加以鉴识。如豆类种子可从种皮栅状细胞大小鉴识品种； 十字花科芸苔属可根据纵切
片和横切片细胞形状和大小鉴识不同的种； 萝卜可根据第