文档介绍：大学生外卖研究报告
摘要
近年来，外卖以一种新的形式——网络订餐在大学生群体中迅速兴起，且随着
社会经济的发展，大学生对生活饮食的要求也随之提高。本次调查大伟学生外卖的现状，从个人，食堂，外卖平台三个方面对其影看主要有两种：一是通过网络或者电话接受订单，这种餐饮主要分布在居民小区。学校周边等。一般是规模较小，服务范围窄，配送能力差。二是通过餐饮企业的电子商务网站订餐，如KFC订餐网，宅急送订餐网，海底捞官方网站等，由此可见，我国餐饮企业的网络化发展的任务还很艰巨，可以发展的空间还有很大。本文针对的目标受众群体主要是在校大学生，这样就需要分析在校大学生的消费行为与心理，更多的与高校的实际情况相结合。
第二章调查指标体系与调查方案
研究的理论基础
本次调查采用了发放问卷的形式收集数据，并进行资料收集、整理汇总、统计分析。
在调查中，我们主要运用了应用统计学原理，即通过利用概率论建立数学模型，收集所观察系统的数据，进行量化的分析、总结，并进而进行推断和预测，为相关的决策提供依据和参考。同时，我们应用了统计学原理，即统计学的研究对象和方法、统计学的基本范畴、统计组织和管理、统计调查的意义和种类、统计调查方案、统计调查方法、统计整理的意义和内容、统计分组、统计分布、统计表、总量指标、相对指标、平均指标、变异指标、综合指标的应用、抽样推断的意义和内容、抽样误差、抽样估计的方法、抽样组织的设计、假设检验的意义与假设命题、假设检验方法、符合检验与秩和检验、相关的意义和种类、相关图表和相关系数、回归分析、指数的意义和种类、综合指数和平均指数中的部分方法。
在统计基础原理的支撑上，我们大量运用了科学的调查和研究方法，有计划、有组织、有条理、地汇总了大约300份调查问卷的数据，在这过程中，包括了以下几个方面：
j统计调查：对大约9所高校地大学生发放了问卷调查，收集大量以数字为主的资料过程。
k统计整理：根据我们以调查现今大学生外卖状况为目的的任务要求，对问卷所收集的资料进行科学的加工整理，是数据条理化，系统化，把原始资料转化为反映总体的基本统计指标。
l统计分析：运用前述的统计方法和分析对象的有关知识，从定量与定性上结合进行研究。下载原始数据进行excel图表分析，以达到全面分析。
调查问卷指标体系
大学生校园外卖调查指标体系
针对本次大学生校园外卖调查情况，本次调研共设25个一级指标，在一级指标下又细分成123个二级指标，具体指标如下：
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，比较方便
，赶时间
、聊天、讨论学****工作
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？对此的有何感想？
、有意愿尝试
、不想尝试
、觉得很反感

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，预订之后放学就可以吃，不用挤食堂
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卫生
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—10元/份
—15元
—20元

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，您会担心什么

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