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观光休闲农业园区概念及发展概述

观光休闲农业园区是由最初的农田发展到统一规划的集观光、休
闲、娱乐、教育为一体的有组织的园区发展的高级形态。观光休闲
农业园区将生态、休闲、科普有机的结合在一起,同时,生态型、
科普型、休闲型的观光休闲农业园区的出现和存在,改变了传统农
业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想,客观的促进了
旅游业和服务业的开发,有效的促进了城乡经济的快速发展。

(1)国外观光休闲农业园区发展概述
农业景观在城市园林中的应用由来已久,在欧洲关于伊甸园的神
话描述中,便记录下了人们对于梦想与神秘的极乐世界的向往,而
这个极乐世界是与外界分离的安全性很好的空间,里面种植了奇花
异果。在古埃及和中世纪欧洲的古典主义花园里不仅种植着各式各
样的花卉和蔬菜,而且还有枝头挂满果实的果树,以供贵族们观赏
食用。在一时这期,园林中也相继出现了葡萄园、桔园、蔬菜园、
稻田、药圃等或规则或不规则的园中园。在16世纪以后的二、三百
年里“农业景观是漂亮的”这一思想逐渐盛行。到最近100年里,
伴随教育和休闲活动的普及,对农业生产景观的欣赏逐渐为各阶层
所接受。这样的理念,既景观可以同时具有观赏性和生产性,启迪
了许多西方的景观设计。如今天的英国东茂林生态园利用各类果树
为植物造景材料,大大丰富了园区景观,并为旅游者提供了果品观
光、采摘等其它城市公园所不能开展的活动,取得了很好的效益。
19世纪30年代欧洲已开始农业旅游,然而,时观光农业这并为
被正式提出,仅是从属于旅游业的一个观光项目。20世纪中后期,
旅游不再是对于农田景观的欣赏观看,代之相继出现了据有观光职
能的观光农园,农业观光游逐渐成为其休闲生活的趋势之一。20世
纪80年代以来,随着人们旅游度假需求的日益增大,观光农业园由
单纯观光的性质向度假操作等功能扩展,目前一些国家又出现了观
光农园经营的高级形式,即农场主将农园分片租给个人家庭或小团
体,假日里让他们享用。如德国城市郊区设有“市民农园”,规模
不大(一般2公顷,分成40-50个单元),出租给城市居民,具有多
功能性,可从事家庭农艺,种菜,花卉,果树,达到生产乐趣,回
归自然,休闲体的需求。验1982年由欧洲15个国家共同在芬兰举
行了以农场观光为主题的会议,探讨并交流了各国观光农业的发展
问题,各个国家也在此基础上有了很大的不同程度的发展。
(2)国内观光休闲农业园区发展概述
在我国园林发展的初始阶段周朝的苑、囿中,便栽有大量的桃、
梅、木瓜等农作物。《》中就有颂桃的诗句:“桃之夭夭,
其叶蓁蓁。之子于归,宜其家人。”生动地描述了桃花盛开,枝叶
茂盛,。《周礼?地官司徒》记载:“场人,掌国
之场圃,而树之果、珍异之物,以时敛而藏之。”郑玄注:“果,
枣李之属。瓜瓠之属。珍异,蒲桃、枇杷之属。”这句话译成今文
就是:“场人,掌管廓门内的场圃,种植瓜果、葡萄、批把等物,
按时收敛贮藏。”如今,果品、蔬菜也同样运用在了当前城市园林
景观中,如第五届深圳中国国际园林博览园“瓜果园”主要是采用
奇异瓜果、蔬菜品种来营造具有丰富园林色彩的栽培景区,
既有观赏价值,又有科普教育意义。入口有标志性景石,简洁、
、环保,蜿蜒溪流贯穿果园,分外亲切、宁静,曲线优美、图
案丰富的大理石园道指引着游客的观赏线路。为增加趣味性和观赏
性,园内精心设计了许多特色园林小品,如框景瓜果竹架、竹亭、
花架廊、园林木桥、竹门、园林竹架、木架亭等等。植物配置以实
用、观赏的奇花异果为主体,采用岭南园林植物配置手法,使植物
丰富的色彩、柔和多变的线条、优美的姿态及风韵有机结合起来。
我国的观光农业是在20世纪80年代后期兴起的,首先在深圳开
办了一家荔枝观光园,随后又开办了一家采摘园。目前一些大中城
市如北京、上海、广州、深圳、武汉、珠海、苏州等地已相继开展
了观光休闲活动,并取得了一定效益,展示了观光农业的强大生命
力。如北京的锦绣大地、上海孙桥现代农业开发区、无锡马山观光
农业园、扬州高冥寺观光农业园等,山东的枣庄万亩石榴园、平度
大泽山葡萄基地、栖霞苹果基地、莱阳梨基地等都取得了很好的经
济效益,为城市旅游业增添了一道靓丽风景。