饮食与健康课件PPT课件.pptx

文档介绍：学院:物理与电子信息学院
班级:14物理学本
姓名:
《大学生饮食与健康》之营养的相互影响
物理与电子信息学院 14级物理学本
2
营养的相互影响
与蜂蜜相影响食物
与黄瓜相影响食物
与猪血相影响食物
与胡萝卜相影响食物
与柿子相影响食物
与牛奶相影响食物
食物结构相宜表
十大垃圾食品
物理与电子信息学院 14级物理学本
3
蜂蜜
禁忌人群:糖尿病人、婴儿忌食
适宜人群:一般人群均可食用
物理与电子信息学院 14级物理学本
4
与蜂蜜相克食物
蜂蜜+孜然同食:易上火伤肝,眼红肿
蜂蜂蜜+豆腐干:有损听力,腹泻
蜜+韭菜:一起吃会阻碍血液循环
蜂蜜+莴笋:不利肠胃,易致腹泻
蜂蜜+洋葱:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
蜂蜜+开水:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味:一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏
物理与电子信息学院 14级物理学本
5
蜂蜜+鲫鱼:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜+大米:一起吃会胃痛
蜂蜜+豆浆:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
蜂蜜+螃蟹:中毒
物理与电子信息学院 14级物理学本
6
黄瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
物理与电子信息学院 14级物理学本
9
与黄瓜相克食物
黄瓜+番茄:黄瓜包含一种维生素C分解酶,会破坏番茄中的维生素C,假如两者一起食用,会破坏原有的营养。
黄瓜+枇杷:枇杷中富含维生素C,黄瓜中包含维生素C分解酶。若两者同时食用,枇杷中的维生素C会遭受破坏,失去原有的营养价值。
物理与电子信息学院 14级物理学本
10