文档介绍：上海蔬菜批发市场的调查范文
近几年,随着全国范围内农业结构的调整,各类经济作物的种植面积与产量迅速扩大,市场竞争日趋激烈,销售问题也日见突出。为了探索新形势下临淄蔬菜销售的新路子,由区政协、蔬菜局有关人员组成的考察组于4月12日-18日对上海蔬菜批发市场进行了深入调查,现将有关情况整理如下:
一、上海蔬菜批发市场的基本情况
上海市位于长江中下游地区,固定人口1600万,流动人口400万,Ι是我国人口数量最多的城市。由于上海市鲠蔬菜生产能力有限,其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的,高、中、低蘼档蔬菜都占有一定的市场份额,一年四季煌都有固定的消费结构。据调查,上海市冬闪春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西怛红柿、西葫芦、芸豆、甘兰等,夏秋两季跗需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等,我区蔬菜品种结构与上海的消追费需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每年约为160万吨,这些蔬菜绝大部分是薏通过市场进入消费领域的。上海市有各类翥蔬菜批发市场几十家,比较知名的有真如ジ蔬菜批发市尝曹安蔬菜批发市尝闸北蔬菜批发市尝中山西路蔬菜批发市场等。这些市场的交易量、交易时间、管理方式等也煎不尽相同。根据上海蔬菜批发市场的总体
醇规划,未来的发展框架将是以东西为主,匐南北为辅,东部重点发展浦东蔬菜批发市鼋场,而西部重点发展真如蔬菜批发市常目峪前,临淄蔬菜在上海的销售主要集中在真酹如蔬菜批发市常因此,我们将该市场作为啄重点调查对象。
真如蔬菜批发市场位于座上海西部,是上海蔬菜集团的龙头企业、洚骨干市场,其成交量、交易额在沪各蔬菜批发市场中均位于首位。该市场占地80攒00平方米,已有四十年的历史,发展势扌头强劲。据统计,1994年,销售量只酩有8万吨,销售收入417万元,之后逐萁年递增,2000年,销售量达到23万业吨,销售收入达1800万元。目前,该喇市场四季发展较均衡,日交易量稳定在8链00吨左右,最高可超过千吨。当前主要辰交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、芸豆等保。该市场走势好的重要原因是,内部有团悉结向上的领导班子,完善的管理机制,良疑好的市场交易秩序,杜绝了欺行霸市,强物买强卖等现象,使买卖双方都能在公平和杪谐的环境中交易。为了进一步扩大市场份榍额,增加吞吐量,该市场计划投资230佯0万元,在江桥新建占地130亩,集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的俺综合性批发市场,计划今年8月底峻工,﹃建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4桢-5倍,发展潜力巨大。除了以市场为中芜介进入消费领域外,还有一种重要的方式米就是通过直销进入超市。上海有超市近千
荑家,新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨,在同一时间其销售价格是临淄蔬菜批发洒市场的1-2倍,这些蔬菜除包装精美外Ε,其品质还不及临淄蔬菜。目前,我们的蔬菜尚未进入超市,因此,通过直销或其卉他中介进入超市,开拓此领域前景广阔。
二、临淄蔬菜在上海的销售情况
我区萋有年蔬菜运销能力在100万公斤以上的凛组织或大户50多家,但是往上海方向运呔销的并不多,外市地的上海运销户虽然不觥少,但是却没装我们临淄的蔬菜。目前,祭我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销队伍,长期从事运销工作,每年运畲到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季节的更替而变化,在旺季,日最高郁销售量可达50吨。徐安贞凭着质