文档介绍：第八章人体的营养
食物中的营养成分主要包括:
其中,被成为“三大产热营养素”的是:
属于有机物的是:
属于无机物的是:
水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素
糖类、脂肪、蛋白质。
糖类、脂肪、蛋白质、维生素。
水、无机盐
比较糖类、蛋白质、脂肪作用的异同
同:都是构***体的( )
都能为人体的生理活动( )
异:发挥以上两方面作用的主次不同
( )以提供能量为主,
( )以储备能量备用为主,
( )以构成细胞成分为主。
细胞成分
提供能量
糖类
脂肪
蛋白质
口腔
消化道的起始部位,.
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
咽
食物的通道
食道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
胃
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
肝脏
人体最大的消化腺,分泌胆汁
胰
十二指肠
分泌胰液
小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.
消化和吸收的主要场所
小肠
大肠
肛门
暂时贮存粪便
大肠的起始部位,在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
小结
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
营养成分的吸收
消化道
吸收的营养成分
胃
少量水和酒精
大部分的水、无机盐和维生素
全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
小肠
少量的水、无机盐和维生素
大肠
口腔、咽、食道,基本没有吸收能力
消化
动脑总结
吸收
小肠很长
表面有皱襞和小肠绒毛
毛细血管、毛细淋巴管、绒毛壁很薄
肠腺能分泌肠液
血管
概念
结构特点
血流速度
动脉
静脉
毛细
血管
心脏身体各处
连接最小动脉和静脉的血管
分布较深,
管壁厚、
弹性大
快
分布较浅,管壁薄、弹性小,有静脉瓣
慢
分布广泛,管壁非常薄、只许红细胞单行通过
最慢
身体各处
心脏
第九章人体内的物质运输
主动脉
上腔静脉
右心房
右心室
下腔静脉
肺动脉
肺静脉
左心房
左心室
房室瓣
动脉瓣
右心房
主动脉
全身毛细
血管网
组织细胞
氧、营养物质
二氧化碳等物质
上、下腔静脉
肺动脉
肺部毛细
血管网
肺泡
二氧化碳
氧气
肺静脉
右心室
左心房
左心室
肺循环
体循环
鼻腔
口腔
喉
右支气管
右肺
咽
会厌软骨
气管
左支气管
左肺
第十章人体的能量供应