文档介绍：蛋鸡业现状和未来发展趋势分析
汪尧春
山东六和集团技术部
蛋鸡行业现状分析
蛋鸡业的主体
-蛋鸡养殖户的经营观念滞后。
蛋鸡业的对象
-消费群体发育不成熟。
蛋鸡业与消费者的链条
-流通环节薄弱。
蛋鸡业发展的动力
-核心技术有待于完善发展。
养殖户的经营观念分析
部分客户存在追随市场行情和高额利润的投机心理。
经营方式单一,消极面对行情变化。
片面注重饲养管理,对产品流通和市场调研不足。
重视短期利益,不考虑长期效益。
养殖户的经营观念分析
满足现状,饲养技术停滞不前。
养殖观念和技术滞后于时代的要求。
信息闭塞是影响养殖户经营观念的重要因素。
蛋鸡户养殖观念和技术分析
饲养品种单一,饲养管理跟不上品种的发展。
规模与养殖水平不匹配。盲目扩大或过分谨慎,形不成规模效益。
行情的持续低迷影响到饲养模式的改进。
蛋鸡户养殖观念和技术分析
饲养环境控制水平滞后。夏季降温、冬季换气。
饲料配合技术滞后于品种的变化。
卫生防疫程序繁琐,漏洞多。
因免疫麻痹而免疫失败;
投药不当而延误治疗时机。
鸡蛋产品的消费群体分析
国内消费观念滞后于消费能力的不断提高。
消费者缺乏安全、营养、健康的观念。
消费者重视蛋型大小、蛋壳颜色等外在性状,对鸡蛋的内在品质缺乏认识。
消费者不知道真正需要何种鸡蛋。
蛋品流通领域分析
鸡蛋产品从蛋鸡场到市场或消费者手中的流通途径还很薄弱。
养殖户自发性的批发、零售是主要的销售途径。
养殖户与消费者缺乏有效的沟通渠道。
因缺乏有效的竞争,流通领域的利润率偏高,与养殖业的低利润现状不符。
蛋鸡行业核心技术分析
蛋鸡业需要从蛋鸡饲养管理技术、饲料配合技术、蛋品加工技术等几个方面进行较大幅度的改进和提高,为行业持续发展提供源源不断的动力。
蛋鸡行业发展趋势分析
蛋鸡育种不断获得进展。
蛋鸡养殖户的经营和养殖模式发生转变。
消费需求品质化、多元化。
流通领域快速发展。
蛋鸡行业价值链不断整合,升值。
新的饲养模式和技术得到推广应用。