香菇多糖.ppt

文档介绍：香菇多糖的生产工艺
精化1121
梅飞轮
主要内容
认识产品
追根求源
生产技术
一认识产品
1 结构式
2 性质
物理:白色或棕黄色粉末状固体
化学: NaOH溶液中,溶解度可达50-100mg/ml;不溶于甲醇、正丁醇、高浓度乙醇、***等有机溶剂。
生物:抗肿瘤,抗病毒
3 产品的功能
免疫调节功能
抗肿瘤
抗感染
保肝作用
抗氧化、延缓衰老
抗突变作用
抗病毒作用
保健品广西桂林实力天然食品有限公司生产的荷仕威香菇多糖颗粒冲剂有免疫调节的功效
治疗各种感染香菇多糖注射液与抗生素合用,能有效防治反复呼吸道感染的发生。
药品配合其他药物治疗慢性乙肝,可提高乙肝病毒标志物的转阴作用
%水剂对番茄病毒病、烟草病毒病有较好的抗病毒作用
4 产品的应用
5 产品的质量标准
二追根求源
1 诞生与发展过程
1968 年日本千原吴郎首先利用热水从香菇子实体中浸提出6 种胞外LNT5
1970 年Chihard 和Sasaki 用热水浸提结合有机溶剂沉淀从香菇中提取到另外4 种多糖。
1986年获日本厚生省批准生产并外销。
1988年我国卫生部批准进口,现今我国已有几家国产LNT上市(如南京振中和福州梅峰等)。香菇多糖由于是单一组分,质量易于控制,且具有疗效高,剂量低,毒副作用小等优点,受到医生的青睐。
近年来,LNT的广泛药理作用研究取得了很大进展。
热水浸提法
酶解法
超声波提取法
微波提取法
深层发酵培养提取法
2 各种生产方法比较