文档介绍：郑州地区大棚甜樱桃栽培技术-园林
郑州地区大棚甜樱桃栽培技术
潘兴王红梅潘佳
(中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009)
2014—2015 年,在郑州市樱桃产区新郑市龙湖镇于寨村开展了甜樱桃大棚栽培技术试验,2015 年试验棚亩产达610 千克,甜樱桃大棚栽培比露地提前20~30 天成熟,售价每千克60~100 元,填补了市场空缺。本文结合两年来栽培试验和生产经验,总结出郑州地区大棚甜樱桃规范性栽培技术规程,供广大果农参考。
1 园地规划
大棚建造
塑料大棚为南北走向,应建在光照充足的背风地带,靠近水源,土壤应选择土层深厚、透气性能好、保水力较强、较肥沃的沙壤土。大棚为拱形,拱架结构,上覆新型EVA 无滴膜;大棚长50~60 米,宽10~12米,脊高4~6 米,~4 米,大棚的长宽根据建棚地段面积大小可适当调整。树高与大棚顶膜保持40~50 厘米的空间。大棚门设在背风的南部。对塑料大棚的设计应以保温、经济、实用、便于操作为原则,设计自动转帘,草苫或棉被覆盖。
品种选择
大棚栽培品种须选择果个大、耐贮运、品质好、自花结实率和坐果率高、果实发育期短、需冷量低的早熟或早中熟品种。‘红灯’‘美早’‘先锋’是目前大棚栽培的主栽品种。甜樱桃品种自花不结实或结实率很低,必须配置授粉品种。一栋大棚以1~2 个品种为主栽品种,搭配2~3个授粉品种。授粉品种要与主栽品种需冷量相近,花期相近,与主栽品种授粉亲和力高,授粉品种果实经济性状好、花粉量大、特别是能自花授粉的品种,如先锋、雷尼尔、拉宾斯等,授粉品种比率不能低于40%。
选苗定植
幼苗选择要选枝条粗壮、芽体饱满、根系发达、无病虫害的优质嫁接苗。若条件允许,可选用3~5 年生的大树进行移植,提前收益。有建园基础的,可选5 年以上稳定结果大树直接建棚,这样不但避免了大树移栽等繁琐过程,还可避开缓苗期,在短时间内获得经济收益。
定植前先对土地进行翻耕平整,并开挖定植沟,一般株行距为3米×4 米或4 米×5 米,每亩施用5 000 千克腐熟的农家肥作为基肥。定植时间一般在10—12 月落叶后土壤封冻前或来年2 月上中旬土壤解冻后到3 月中下旬萌芽前。定植后要及时浇水,覆盖地膜进行保湿,并采取防寒措施。
2 扣棚
需冷量
甜樱桃一般品种需冷量为1 000~1 200 小时,满足其需冷量,甜樱桃才能完成休眠,顺利开花坐果。
扣棚和升温
河南省郑州市一般年份11 ℃以下,此期扣棚蓄冷,可以利用冷资源,12 月下旬或1 月上中旬白天揭帘升温,晚上覆盖保温。
3 环境因子调控
温度湿度调控
(1)扣棚初期。11 月中旬,当晚上温度稳定在7℃左右时扣棚蓄冷,扣棚的同时加盖保温层。晚上卷起保温层,打开风口,让冷空气进入;白天关闭风口,℃以下低温。如此保持40~50 天,使之完成休眠。
(2)升温期。12 月下旬至1 月上旬,揭苫升温,揭苫后前10~15 天白天温度控制在18~20℃,夜间在3~5℃,15 天后白天温度18~20℃,夜间温度控制在6~8℃,升温35~40 天后进入初花期。升温期间大棚内相对湿度为80%~90%。
(3)开花期