文档介绍：第三小组
农家乐——仙境桃源度假村
公司的组织架构(创业的具体分工):
董事会
总经理
财务部
组织部
餐饮部
宣传部
人力资源部
市场部
创业日期:二零一三年十月
创业资金:二百万元人民币
创业团队:精英小组
姓名
学号
部门(职位)
意见
评分
财务部
市场部
人力资源部
餐饮部
组织部
总经理
宣传部
目录
(市场部) 4
一)市场环境分析 4
二)STP分析 4
(组织策划部) 5
一)项目介绍 5
二)总则 6
三)布局与分区 6
四)各个分区的详细规划设计内容 6
五)设计 7
六)其他方面 8
三. 营销策略(宣传部) 9
一)加大仙境桃源度假村宣传 9
四. 农家乐特色(餐饮部) 10
一)餐饮部有四大任务: 10
二)定价策略 10
(人力资源部) 11
一)招聘工作人员详情 11
二)培训考核 11
三)工作要求 11
(财务部) 12
一)仙境桃园度假村的财务部设立 12
二)财务分析: 12
(总经理) 14
一)主要风险 14
二)市场淘汰风险 14
(小组总结) 14
(市场部)
一)市场环境分析
宏观环境分析
农家乐是新兴的旅游形式,农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益,得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策,也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。
微观环境分析
成本收益方面,利用当地或自身农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,主要付出劳动力,属于服务业,提供美丽的自然或田园风光,直接成本就只有食物和广告宣传,间接成本包括劳动,环境的提供。
生产者方面,自身投资不会过大,融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势,通过自身产供销***产业链,能够提供高质量的服务,并且综合效益较好。
消费者方面,向往自然的田园的生活,追求多样的娱乐活动,集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。
二)STP分析
我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围,使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。
(1)休闲旅游消费群体
繁重的生活压力,使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣,而长假旅行的机会有限,当周末自驾车游成为一种时尚时,人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以,一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。
(2)体验消费群体
“农家乐”,一种新兴的旅游休闲形式,这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园,尽情感受真山真水,一家几口或约上好朋友,一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”,这样的体验实在是惬意至极。
选择广州和佛山的游客,是因为离我们的农家乐近,车程大概只要一到两个小时,出行方便。因此,双休日或者一些假期的时间,这里就成为短途旅游的好地方。而且双休日短途农家乐市场非常广阔,具有很大的开发空间。重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工,以及周边的有车一族,同时兼顾旅行社的组团和散客。
与当地的村民进行沟通
1、定期收集他们对本店建议和意见
2、向他们介绍我们的农家乐,吸进客源;
对其他的同行进行调查
1、调查他们好的经营方法
2、调查他们有什么新的菜式和大型活动
:
到周边的村落向当地的农民,养殖户收购;
到附近的批发市场进行采购;
寻找长期的供应商;
到一些大型的批发市场进行采购(例如:佛山市的环球市场)
在本店的农场里直接提供。
市场部组织架构如下
市场部部长一名
市场调查员一名
司机两名
(组织策划部)
一)项目介绍
,以田园,西江为中心,具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件,、休闲度假为一体的绿色复合产业;
2. 在佛山西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛,小火轮是岛民与外面世界的唯一交通工具。平沙岛大而清静,竹林成荫,蕉林成片,稻浪飞舞,鸡鸭成群,江边不时可以看到岛民摇桨驶过的小渔船,走在岛上有种远离尘嚣的感觉。
二)总则
规划设计的指导思想:休息娱乐,以游客为中心
理念:因地制宜
原则:自给自足,绿色环保
建设成为包含小杂粮加工;养生态猪;生产沼气;肥料种菜的全套农业生态基地;
体验农村生活;感受生态农业;回