文档介绍：魔芋超细粉末的减肥作用
【关键词】 魔芋超细粉末
AntiobesitycharacterofKonjak交mannanultraf医inegrindingpowder
【Abstr赔act】AIM: Toinvestigateantiobesityeff殉ect ofKonjak迄mannanultraf之inegrindingp┘owderonnutur:Thec畦ontentoftrig戛lyceride,cho门lesterol,hig芊hdensitylipo鞴protEin(HDL)蝻,andglucosei哈n  ann宫an, theKonja享kmannanultra膳finegrinding讽powder signi埤ficantlydecr柩easedtheweig例htofnuturedo稿beserats(P【K蕈eywords】 Kon闯jakmannanult囫rafinegrindingpowder; ob鹚esity;rats;a奔ntiobesityeffect
【摘要】目的:考察魔芋超细粉末对营养性@:用紫外可见分光光度法测定大鼠血液中的三酰甘油、咔胆固醇和高密度脂蛋白含量伪,用分光光度法测定大鼠血糖值,:戏与魔芋精粉及魔芋多糖相比折,魔芋超细粉末可明显降低栉营养性肥胖大鼠的体质量(捩P0引言
魔芋是天南星科蹦植物,历代本草记载,魔芋猗作为药用有消肿散结、、胆固醇和锨血糖的功效[1],还可以恍增强免疫功能[2].但魔糠芋口感很差,遇水膨胀为凝胶,~10μm的物质系统,具有缓释ⅳ性、靶向性、,提高生蚀物利用度[3].魔芋精粉浪(Konjakmanna龉npowder,KM)的绮主要成分是魔芋葡甘露聚糖矶,其Mr可以达到1×10时6,具有很大的韧性[4]艺,①取气流粉碎法制备了魔芋超獾细粉末(Konjakmaεnnanultrafinegrindingpow袍der,KMUGpowder)观察了其对营养性肥Ⅻ胖大鼠的减肥作用.
1材马料和方法
材料魔芋精粉及魔芋多糖粉由西北林业科学髁院提供;其他试剂均为分析彝纯,00型超音速气流粉碎机;垒Nikon2000金相显鼯微镜;葡萄糖测定仪;断乳悠6wkSD大鼠96只,雌雄各半,体质量(±)g,耢购自第四军医大学实验动物蛮中心.
 
方法
大鼠饲帔养将96只断乳6wkSD大鼠按体质量和性别均衡随杵机分为8组:普通饲养组[饲基础饲料各成分的质量分镊数为:大麦粉20%,脱水尕菜10%,大豆粉20%,酵母1%,骨粉5%,玉米