文档介绍：牛奶不能喝,喝什么?!
中国乳制品行业分析
活动背景介绍
活动整体策划
活动参与方式
健康风暴活动
目录
牛奶不能喝,喝什么?
牛奶不能喝,喝什么?
背景介绍
“三聚氰胺牛奶”事件再一次把食品健康问题推上风口浪尖
越来越多的消费者开始把健康和食品联系在一起
绿色食品持续走俏
保健食品功能丰富
美容食品风光无限
背景介绍
乳品行业面临信任危机
机会蕴含在危机中
无毒
天然
保健
豆制品百年难遇的机遇
绿色
豆浆
改善肾功能
背景介绍
乳品市场总体趋势
牛奶面临其他品类激烈竞争
大豆饮品在全球市场增长最快,以强壮骨骼、降低胆固醇、抗癌美容等健康功效获得越来越多的市场份额
大豆饮品引领健康风潮
权威认证的功能:
美国DFA1999-每天摄入25G大豆蛋白,可以减少心脏病风险
英国2002-每天摄入25G大豆蛋白,可以降低血胆固醇
广泛认可的功能:
优质蛋白
补钙
预防癌症
改善更年期
最新研究:
改善运动表现
控制体重
控制糖尿病
改善肾功能
国家大力推进的消费产品
国家大力提倡大豆蛋白质摄入,改善居民蛋白质状况
中国大豆消费目标:2010年人均消费16千克,2030年人均消费40千克
中国营养学会提倡的膳食建议:每人日摄入豆类制品40克。
项目
大城市
中小城市
平均摄入量

食物来源
谷类

豆类

动物性食品

其他