文档介绍：高血压患者锻炼 期的膳食营养
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一、营养与高血(一)高血压 高血压是一种慢性终身性疾病,病因非常复杂,长期的高血压可直接造成心、脑、肾、眼底等诸多重要器官组成的损害。 目前医学界将高血压分为两种类型,一种类型称为继发性高血压,是由某种疾病和原因引起的高血压,只占高血压的很少一部分。另一类称为原发性高血压,绝大多数高血压患者属于原发性高血压。到目前为止,并不完全清楚它的病因。研究表明,高血压的发病与高盐饮食、肥胖、过量饮酒、吸烟、年龄增长,以及遗传等因素有关。
1、血压水平的定义和分类
表5—1血压水平的定义和分类
2、血压水平的分级标准
表5—2血压水平的分级标准
3、血压测量最佳时间
血压在一天内不是平稳不变的,而是有规律的波动。一般在早晨6-10时最高,凌晨1-3时最低。因此,自我测量血压时间最好在早晨6-9时和晚上6-9时。
4、高血压疾病的信号
高血压典型的症状有头痛、头晕、失眠、胸闷、气短、嗜睡、颈部僵硬感、眼胀、注意力不集中、记忆力下降等;
(二)营养与高血压
1、高盐饮食与高血压
膳食中钠盐的过量摄取与人群血压水平和高血压的患病率密切相关,并且成正比关系
2、高能量饮食与高血压
糖类是人体热能的主要来源,糖类的摄取与人群血压水平和高血压的患病率成正比关系,高血压患者应限制糖类的摄入量并适当运动,减轻体重,以消耗多余的能量
3、饮食与药物之间相互作用与高血压
服用单***氧化酶抑制剂药物期间食用高脂食物会加剧高血压
二、高血压患者锻炼期的膳食营养安排
高血压患者锻炼期间的膳食营养安排应遵循以下原则
1、热量摄入与消耗平衡
控制食欲,合理饮食,适量运动
2、少食高胆固醇食物
如:蛋黄、动物的皮和肝
3、食优质蛋白饮食
如:牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品
4、多食富含纤维素的食物
如:海带、紫菜
5、多食蔬菜、水果,增加钾、钙、镁等无机盐的摄入
如:豆类、玉米、腐竹、芋头、竹笋、花生、核桃等