文档介绍：目录
前言 1
1 计划摘要 2
项目背景 2
项目介绍 2
市场前景 2
2 行业分析 3
行业现状 3
SWOT分析 3
3 产品服务介绍 6
店面选址 6
产品介绍 6
营销策略 7
人员规划 7
4 财务需求 9
原则 9
初期投资 9
第二期投资 9
5. 风险规划 10
总结 11
前言
在这个“人才至上”的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电。
当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为泰州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
1计划摘要
项目背景
。一般来说,大学都远离城区,商业不发达,大学周围缺少休闲消费的地方,一个装修精良、气氛恰到好处的奶茶店是大学生休闲、娱乐、消磨时间的最佳去处。奶茶已经成为了大学生的小情调。
。虽然一般学校周边都会有两三家奶茶店,但对于一个拥有上万名学子的大学校园来说远远不够。而且很多的奶茶店不能保证品牌,所以使用的原料不够纯正,使用粉末调制的;香精味很浓,对学生的身体也有所伤害。因此,一个具有高品质的奶茶店是学生所需要的。
项目介绍
奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快、而且门面非常好找的创业项目。一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶经营管理不需要太多的资金周转,非常适合和小本自主创业。
我们的店名为“鑫物语”,易记顺口,可以让人很快的记住。我们的目标是一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获得最大的利润。通过在经营过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“鑫物语”奶茶店。
市场前景
目前,奶茶现做现食,是大学生最喜欢的饮品之一。喝奶茶已经成为了一种时尚潮流,而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大;奶茶市场将会更加广阔。
行业分析
行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷;而奶茶应为种类的繁多,口味的变多,发展的更为迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国。各种奶茶店也如同雨后春笋般出现在全国各大城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更加注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓。投资者对于奶茶的品质也有了更多的考虑。
奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈,奶茶也向着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得跟个多的顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店,拼品质,质量优,环境好,价格高。两者更有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保障的奶茶店会更受消费者的亲睐。
SWOT分析
Strengths:优势分析
奶茶现做现卖,即时消费,而且奶粉点的大部分产品既可以做热饮也可以做冷饮,一年四季都有市场。
奶茶一般作为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。
门面可小可大,一次性投入较少,风险小,投资回报周期短,回报率高。
开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作的人员少,一般三个左右就可以了。
奶熊奶茶有10几个系列100多种特色,产品种类繁多,可选择性强。奶熊奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列等等。
奶熊奶茶有品牌与质量的保证,坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
Weaknesses :劣势分析
奶茶店资金技术门槛低,即使一种优势,也是一种劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点主要集中在价格的竞争上。
奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵
奶茶店生意的好坏很大程度上取决与奶茶店店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则,他们不会因为一杯奶茶而跑很远。
店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明,成功店很容易被别人复制,店铺经营难以长久。
由于媒体的宣称,消费者对与奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是加了“香精、糖的色素水”。
没有研发新产品的能力,只能被动接受厂家的产品,使自家的产品没有独特性。
Opportunities:机会分