文档介绍：微生物知识培训前言
由于微生物的污染而造成的半成品、成品不合格的现象时有发生,返工处理造成大量的人力物力的浪费,如何来防止微生物对药品的污染,就要先了解一些微生物的生长环境、繁殖特点,代谢产物等,从而有的放失的加以御防。
在受到污染的药品中,最为普遍的是中成药,尤其是含药材原粉的各种剂型,药品受到污染的两种最常见的形式,就是尘埃粒子污染和微生物污染,尘埃粒子上也附着着大量的微生物,使药品变质、失去药用价值的微生物主要是真菌和细菌。
目录
第一节微生物的基础知识
第二节微生物与药物变质
第三节药品中微生物的来源
第四节杀灭微生物的方法
第五节防止药物污染微生物的措施
第一节、微生物的基础知识
微生物的定义:
是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
微生物个体微小,肉眼不能看到,必须借助于显微镜或电子显微镜放大几百倍甚至数万倍才能看到。举例:细菌家族的“大个子”杆菌,让3千个杆菌头尾相接躺成一列,也只有一粒米那么大,让70个杆菌肩并肩排成一行,刚抵得上一根头发丝那么宽,相当于全地球人口数(50多亿),那么多的细菌加在一起,才只有一粒芝麻的重量。
微生物具有种类繁多,营养类型多,适应环境能力强等特性,所以,微生物的分布极为广泛。水、土壤、空气中均有微生物的存在,空气中的微生物主要来自尘埃与土壤。
微生物特点
小(个体微小)
{微米级(光学显微镜下可见细胞,纳米级(电子显微镜下可见病毒}
简(构造简单)
{单细胞、简单多细胞、非细胞}
低(进化地位低)
{原核类、真核类、非细胞类}
微生物的特点是食量大,食谱广,繁殖快和抗性高。
微生物的结构非常简单,一个细胞或是分化成简单的一群细胞,就是一个能够独立生活的生物体,承担生命活动的全部功能,它们个体虽小,但整个体表都具有吸收营养物质的功能,这就使它们的胃口变得分外庞大,如果将一个细菌在一小时内消耗的糖分换算成一个人要吃的粮食,那么这个人得吃500年,微生物不仅食量大而且无所不吃,有机物、无机物,就连最新合成的复杂的有机分子都被微生物所吃.
繁殖快,微生物不分雌雄,它们的繁殖方式与众不同,以细菌为例,它们是靠自身分裂来繁殖后代,只要条件适宜,20分钟就能分裂一次,一分为二,二分为四,四分成八,,、食物等条件的限制,不可能完全实现。
微生物其它特性
微生物还具有极强的抗热、抗寒、抗盐、抗干燥、抗酸碱、抗缺氧、抗压、抗辐射及抗毒物等能力。
一、细菌

根据外形不同,可将细菌分为球菌、杆菌和螺形菌三类。
大多数细菌生长最适温度是25~35℃,~。
、高温、缺氧或化学药品等恶劣环境时,就会几乎全部脱去身体中的水分,从而使细胞凝聚成椭圆形的休眠体,这就是芽胞,芽胞在干燥条件过几十年仍有活力,一旦环境变得适宜,芽胞就会吸水膨胀,又成为一个有活力的菌体。芽胞对干燥、热和化学药品的渗透性有强大的抵抗力,灭菌必须以消灭芽胞为标准。
细菌的繁殖
(1).繁殖方式是无性的二分裂法。即细菌生长到一定时期在细胞中间形成横隔,将一个细胞分裂成二个新的等体积的子细胞。
(2).细菌的生长过程分4个时期:迟缓期、对数生长期、稳定期、衰退期。
①迟缓期:此期是准备繁殖时期,细菌不分裂,菌数不增加,细菌细胞较大,比原来大2-3倍,迟缓期一般为1-3小时。
②对数生长期:这时期菌数按几何级数增加,细菌的增殖率最大,对数生长期的长短与营养物的多少有关,一般在10小时左右。
这时期细菌大量繁殖,产酸产气,如口服液就可能爆炸。
③稳定期:对数生长期中细菌大量增殖,消耗了营养物质,产生有害的代谢产物和Ph变化等不利因素的积累、细菌繁殖速度逐步下降,此期的细菌增加数和死亡几乎相等。活菌数比较稳定,细菌开始产生芽胞。
④衰退期:这一时期细菌死亡数大于增殖数,活菌数越来越少,细菌数总数也开始下降,产生的毒素对人体有害。