文档介绍：益生菌
“Probiotic”意味着“有益生命的”。
“益生菌”是具有活性的微生物(含细菌和酵母),当摄取或涂抹足够数量后,可产生一种或多种可证实的对宿主健康有益的功能。
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益生菌的历史
1907年,俄国诺贝尔奖获得者麦赤尼考夫(Eli Metchnikoff)在巴斯德研究院首先提出,
“肠道中的细菌种类决定于摄入的食物,因此,通过摄入的食物,有可能改变我们体内的菌落从而以有用的细菌替代有害的细菌。”
“应系统地研究内脏细菌与过早衰老的关系,以及饮食对于防止肠道坏死延长生命、保持体力的影响。”
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益生菌的历史
1906年,法国儿科医师提瑟尔(Henry Tissier)观察发现,腹泻儿童的粪便中,一种形状像奇特的“ Y ”的细菌数量很少,而健康儿童则有大量的这种双歧细菌。
他提出这种细菌可以帮助保存内脏中有益的菌落从而有助于治疗腹泻。
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益生菌对健康的益处
众多的研究表明,益生菌对于补充肠道固有微生物种群具有积极作用。通过稳定和提高微生物种群的稳定性,益生菌可以:
 
减轻腹泻
防止膀胱癌复发
降低胆固醇
控制肠炎病发
刺激免疫系统
促进结肠营养
有助于复合营养成分的分解
提供必需的维生素
避免有害的病原体侵入
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近来对益生菌的关注
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2002
年份
发表的含有“益生菌”词语的文章数量
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DSM和益生菌
介绍LAFTI® 系列
“品味健康”
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已筛选出9种LAFTI® 菌株最重要的是:
嗜酸乳杆菌 LAFTI® L10
双歧乳杆菌 LAFTI® B94
干酪乳杆菌 LAFTI® L26
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LAFTI 菌种的基本性能(体外)
在人体胃肠道条件下相对较好的存活性(低pH值、胆汁、胃酸)
体外对病原体的抑制性(大肠杆菌, 沙门氏菌, 李斯特菌, 金黄色葡萄球菌和梭状芽孢杆菌)
对肠道粘膜良好的黏着性
免疫调节
在大多数载体中良好的存活性
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LAFTI® 在机体内
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