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酒店年度经营计划制订的标准.ppt

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酒店年度经营计划制订的标准.ppt

上传人:相惜 2024/3/28 文件大小:2.82 MB

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文档介绍:该【酒店年度经营计划制订的标准 】是由【相惜】上传分享,文档一共【50】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【酒店年度经营计划制订的标准 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。酒店年度经营方案 制订的标准2007年9月精选课件概念酒店年度经营方案包含了在下一个财政年度各部门的主要经营活动及由这些经营活动所产生的后果。酒店年度经营方案是下一个财政年度日常经营管理的工作指南。酒店年度经营方案直接表达了对投资人的投资回报结果。精选课件概念制订经营方案的步骤:确定未来目标制订行动方案制订实施步骤制订经营预算精选课件确定未来目标:充分的市场调研:下一年度的社会宏观经济、政治、人文、科技等方面的变化而可能对行业整体生存环境产生的影响〔PEST〕酒店行业在下一年度在开展及变化〔5FORCES〕精选课件确定未来目标:调研重点:城内及周边地区酒店行业在下一年度的开展城内及周边地区企业客户的现状及下一年度的开展城内及周边地区主要旅游资源〔景点〕的经营状况及其未来的开展城内及周边地区在未来一年内的大型活动一览表〔待续〕精选课件确定未来目标:调研重点:城内及周边地区主要写字楼的分布情况城内及周边地区大型娱乐场所的分布情况城内及周边地区高档公寓的分布情况航班的变化及可能的开展世界五百强对城市的投资情况〔待续〕精选课件确定未来目标:调研重点:对相对应的友好城市的了解对政府主管理部门下一年度总体开展目标的了解对竞争对手本年度的经营状况的分析对所在城市内本年度经济指标完成情况的了解精选课件确定未来目标:充分的自我了解:通过对酒店本年度中的运营表现进行宏观总结,经与上一年度的业绩及综合表现比照后进行客观的评估,并找出问题的客观所在精选课件确定未来目标:调研重点:市场开发策略的制订及其执行结果价格策略的制订及其执行结果市场划分的合理性及其执行结果效劳体系的制订及其执行结果酒店人力资源的管理及其结果酒店内部设施设备的市场需求酒店预算的综合执行结果精选课件确定未来目标:对内调研的主要依据在于客人及员工的意见反响对内调研的次要依据在于对竞争对手综合、全面的客观了解与分析对内调研的主要方法是SWOT精选课件